包丁
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江部松商事
商品コード:63-7179-14洋白、銀メッキ製品の洗浄について。洗浄機でのご使用は予め専門業者にお問い合わせ下さい。洗剤によっては大変強い洗剤(銀メッキにダメージを与える)もあります。洗剤の取扱説明書を良くお読みになってからご使用下さい。標準価格¥889当社在庫: -
北正
商品コード:64-4186-23兼常作、解体包丁シリーズイノシシ、シカ、トリなどジビエ料理に!
用途に応じた形状で肉捌き、肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です。標準価格¥13,024当社在庫: -
PRO SERIES(アークランドサカモト)
商品コード:64-3663-95手に心地よい、あたたかなウッディ感触です。
サヤ付きですので安全に収納でき、ホコリもつかず衛生的。標準価格¥901当社在庫: -
兼光産業
商品コード:64-7787-92安全衛生管理に適したオールステンレス製
ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が可能で衛生的。標準価格¥10,285当社在庫: -
兼光産業
商品コード:64-7787-96安全衛生管理に適したオールステンレス製
ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が可能で衛生的。標準価格¥13,371当社在庫: -
兼光産業
商品コード:64-7787-99安全衛生管理に適したオールステンレス製
ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が可能で衛生的。標準価格¥6,078当社在庫: -
兼光産業
商品コード:64-7788-04安全衛生管理に適したオールステンレス製
ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が可能で衛生的。標準価格¥9,537当社在庫: -
コイズミ
商品コード:65-3366-13くずれやすい食材もきれいにカット。コードレスで使いやすい電動マルチナイフ。パン、サンドイッチ、野菜などのカットに。
2枚の刃で食材をカット。標準価格¥5,225当社在庫: -
セーブインダストリー
商品コード:65-3402-52カット!スライス!塗る!削ぐ!すくう!ができる便利な優れもの。
スパチュラのしなやかさとナイフの鋭さを併せ持つ、快適仕様のキッチンナイフです。標準価格¥2,970当社在庫: -
ヤクセル
商品コード:67-5730-97切れ味を重視したステンレス刃物、ハンドルはサビに強い18-8ステンレススチールを採用。
ブレードからハンドルまで一切つなぎ目の無いステンレス一体構造になっている為、洗いやすく衛生的です。標準価格¥3,135当社在庫: -
標準価格¥12,870当社在庫:
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正広
商品コード:62-4889-63MV-S牛刀シリーズは、本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。
永年業務用で高い評価を頂いている当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。標準価格¥16,830当社在庫: -
標準価格¥9,900当社在庫:
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標準価格¥33,660当社在庫:
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正本
商品コード:61-6629-39ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。標準価格¥46,431当社在庫: -
Misono(ミソノ)
商品コード:64-3248-08切れ味が冴え、しかもサビにくいです。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。標準価格¥13,365当社在庫: -
江部松商事
商品コード:63-7113-78ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付
切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的標準価格¥7,524当社在庫: -
標準価格¥29,601当社在庫:
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江部松商事
商品コード:61-6614-71ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付
切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的標準価格¥8,415当社在庫: -
標準価格¥96,030当社在庫:
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標準価格¥11,968当社在庫:
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標準価格¥1,980当社在庫:
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兼光産業
商品コード:64-7788-02安全衛生管理に適したオールステンレス製
ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が可能で衛生的。標準価格¥11,314当社在庫: -
江部松商事
商品コード:61-7871-95業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。標準価格¥23,562当社在庫: