包丁
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正本
商品コード:62-6407-49正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。62-6407-49当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6407-75歴史に培われた習塾の技サビにくいコバルト合金鋼は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。62-6407-75当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
ナイフシステム
商品コード:62-6409-57酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。
日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。62-6409-57当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
ナイフシステム
商品コード:62-6409-67酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。
日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。62-6409-67当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6411-20当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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正本
商品コード:62-6411-27歴史の培われた習熟の技ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。62-6411-27当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6415-63当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6420-14当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6420-44当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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HONEYCOOK(アークランドサカモト)
商品コード:64-3670-27鋭い切れ味を実現する職人による鋭利な刃付けの三徳包丁です。
一体構造でお手入れしやすい包丁です。64-3670-27当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6406-15当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6406-16当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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堺 寛光
商品コード:62-6406-36堺實光匠練銀三(銀三鋼)
炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。62-6406-36当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6406-71当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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堺 寛光
商品コード:62-6406-84昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。62-6406-84当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
堺 寛光
商品コード:62-6406-95昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。62-6406-95当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
堺 寛光
商品コード:62-6407-21昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。62-6407-21当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6407-47正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。62-6407-47当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6407-50正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。62-6407-50当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6407-62正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。62-6407-62当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6407-70正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。62-6407-70当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6410-98正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。62-6410-98当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6411-29歴史の培われた習熟の技ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。62-6411-29当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6411-74当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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正広
商品コード:62-6412-93正広MV-H鋼シリーズ
三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。62-6412-93当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
HONEYCOOK(アークランドサカモト)
商品コード:64-3669-44鋭い切れ味を実現する職人による鋭利な刃付けの三徳包丁です。
一体構造でお手入れしやすい包丁です。64-3669-44当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6420-08当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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65-1221-43当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました