砥石／包丁補助用品

シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。

庖丁巻などと組み合わせでのご使用をお薦めします。

刃渡24cmまで収納可能。

刃渡30cmまでの庖丁が収納できます。

より優れた切れ味に

大きな面で刃渡りの長い庖丁も砥ぎやすい

柳刃庖丁、蛸引き庖丁、パン切りナイフ、カステラナイフ、羊羹庖丁などに

6仕切で、約6丁～15丁収納可能。

レンジの油・サビ落し用砥石です。ハンドルをセットすれば使い易さも抜群です。

刃渡30cmまでの庖丁が収納できます。

カビと菌をシャットアウト
使用方法。庖丁差しの容量に応じて、錆止め剤を規定通りに入れるだけ。

440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。

流線型で手にフィットする握りが手を包丁の刃から守る安全設計です。
包丁の刃が自然に研ぎ器の中心部に落ちる設計になっており、どなたにでも楽に研ぐ事ができます。

セラミック砥石を使用、一体ロール式で簡単に砥げます

ダイヤモンド砥石で包丁の切れ味が復活するダイヤモンドシャープナー。
ステンレス包丁・鋼包丁はもちろん、セラミック包丁の手入れができます。

ダイヤモンドで砥いで、セラミックで仕上げが出来るシャープナー。
包丁の切れ味が復活します！ステンレス包丁・鋼包丁はもちろん、セラミック包丁の手入れができます。

ハサミ・包丁・大工道具・ナイフ・小刀など刃物が対象（両刃・片刃使用可能）
仕上砥石・超仕上砥石の後に使用することで、より効果を発揮します。