砥石／包丁補助用品

まな板洗浄の際に水分を素早く除去でき、食中毒の原因となる細菌やカビの増殖を抑え、早く乾燥します。

押して引いて約10回。
荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にできる。

アジ切包丁や小包丁の柄替え用です。
交換用柄。

牛刀300mm、洋出刃270mm、出刃240mm、柳刃300mmまでの庖丁に対応。
(最大で8丁)

頑丈なステンレスグリップ。

簡単にナイフが研げる。
3段階の研ぐ部分で研ぎ上げます。(荒研ぎ・中研ぎ・仕上げ)

コンパクト、静穏、本格的な刃付けができる電動包丁研ぎ器です。
スイッチ部にLEDを搭載することで、入/切の視覚認識および安全装置作動時の警告を表示するようにプログラムされています。

切れ味の悪い包丁を、荒砥石と仕上げ砥石で十数回ずつ押し引きしていただければ、切れ味が蘇る

ポケットサイズの多目的砥石です。片側が細目、もう片側が荒砥になっています。
アックス、なた、かま等、農工具等のメンテナンスにご使用ください。

小型軽量で持ち運びに便利。
刃物に合わせて回転数調節可能。

小型ナイフの仕上げ研ぎに使いやすいミニサイズの研ぎ棒です。
硬度の高い人工ルビー素材を使用し、摩耗が少なく炭素鋼などの硬い金属やステンレス、チタン製の刃を研ぐ事ができます。

持ち手を握ってしっかり安定！研ぎやすい！

ロール砥石が回転しながら刃先に沿って研ぎ上げていくので、「手研ぎ」同様のシャープな刃先に仕上がります。

手軽にサッと研げる。
ラクラク研げる。

従来のヤスリが入らない狭い箇所に使えます。
柔軟にしなるので、無理なく適した力加減が生まれます。

出刃包丁、柳刃包丁、鋼包丁、ステンレス包丁がこれ1台で研げる3連シャープナーです。
サスペンション機能搭載でローラーがスプリングで上下しながら、常に一定の圧で刃先に追従するので確実に研ぐことが出来ます。

水をつけてこするだけで、包丁だけでなくシンクのサビや汚れ落としにもご使用いただけます。

厚出刃包丁の柄替え用です。
交換用柄。

誰でも簡単に包丁研ぎが出来るようにメーカーで開発された【刃物キラリン】j
包丁研ぎが水を一滴も使わず、短時間で楽々簡単にしかもプロ職人が研いだ切れ味を体験できます。

荒砥石PWA100
3連砥石の実力。仕上砥ぎ・中砥ぎ・荒砥ぎがこれ1丁でできます。

ダイヤモンドで砥いで、セラミックで仕上げが出来るシャープナー。
包丁の切れ味が復活します！ステンレス包丁・鋼包丁はもちろん、セラミック包丁の手入れができます。

ユーロキッチンオリジナルの包丁カバー「ナイフセーバー Knife saver」です。豊富なバリエーションは全7種類。普段は使わない包丁やナイフの引出し収納に適しています。また、キャンプやアウトドアへの持ち運びに便利です。
刃元がはみ出しにくいブレードエンドガード構造

サイズ：65×50×H35mm
用途：修正砥石（付属品）

ハンドルが手にフィットし、包丁の刃より手を守る安全設計。
本体の透明キャップがはずせ、研磨部を洗う事ができます。

数回研ぐだけで切れ味が蘇る。
両刃包丁・片刃包丁・ハサミにも使えるスティックタイプのシャープナーです。

流線型で手にフィットする握りが手を包丁の刃から守る安全設計です。
包丁の刃が自然に研ぎ器の中心部に落ちる設計になっており、どなたにでも楽に研ぐ事ができます。

庖丁の材質を問わずご使用いただけます。

荒砥石やブロックでは得られないシャープな仕上り。
幾何学模様の溝が、パウダーと盤の相乗効果を高め、早く正確に仕上ります。

庖丁の刃先にできる微細なバリを綺麗に取り除き、鋭い刃先に仕上げます。
仕上砥石や超仕上砥石の後に使用するとより効果を発揮します。