砥石/包丁補助用品
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標準価格¥4,198当社在庫:
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DIA-T
商品コード:64-9645-58パン切包丁、ステンレス包丁、チタン包丁、はさみの切れ味よみがえる。
荒研ぎと仕上げがこれ一本で。標準価格¥1,960当社在庫: -
標準価格¥10,725当社在庫:
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ツヴィリング
商品コード:61-6634-65シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。標準価格¥8,910当社在庫: -
標準価格¥1,851当社在庫:
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標準価格¥898当社在庫:
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標準価格¥2,525当社在庫:
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末広
商品コード:61-6633-68厳選された研磨剤を使用した最高級品です。塩分(ニガリ)を使用していないので研いだ庖丁は錆びにくく、天然砥石に似た研ぎ感で刃付の良さは抜群です。標準価格¥6,435当社在庫: -
ツヴィリング
商品コード:61-6634-64シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。標準価格¥9,900当社在庫: -
標準価格¥32,670当社在庫:
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標準価格¥19,635当社在庫:
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標準価格¥6,265当社在庫:
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ホンマ科学
商品コード:61-6623-83440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。標準価格¥17,028当社在庫: