砥石／包丁補助用品

ドイツ・ゾーリンゲンの数百年の刃物生産技術を元に、初めて200万個のダイヤモンド粒子を一本のスチール棒に加工することに成功しました。
ダイヤモンド粒子がきわめて細かく、又均一になっているので研いだ刃物の切れ味を持続させ、高品質に仕上げます。

ステンレス包丁はもちろんハサミも簡単に研げます。
※家庭用両刃包丁専用です。片刃包丁や特殊包丁等にはご使用出来ません。

電動式(粗研ぎ・中研ぎ)と手動式(仕上げ研ぎ)の合計3スロットを備えたハイブリッド仕様。
各研磨材には粗さの異なるダイヤモンドを使用し、シャープな切れ味を実現。

ダイヤモンド研磨材使用。荒研ぎ用・仕上げ研ぎ用の2段階で鋭く研げます。
※両刃ナイフ用です。

包丁差しタイプ、保管庫タイプの共通の特長
(1)優れた殺菌効果：紫外線の中で強い殺菌力のある波長を効率よく使い、優れた殺菌力を発揮します。但し、殺菌力を過信する事はおやめください。

荒砥石PWA180
荒研ぎ、仕上研ぎが1台でできます。

荒砥石PWA100
3連砥石の実力。仕上砥ぎ・中砥ぎ・荒砥ぎがこれ1丁でできます。

刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

水冷式と特殊砥石の組合せで焼戻りしません。
取り扱いやすく、特に両刃庖丁にすぐれた研削力を発揮します。

刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

荒砥石・仕上げ砥石付
力を入れずに研ぎやすい

1丁で2役コンビ砥石
ステンレス製、鋼製の包丁・刃物研ぎに。

木製まな板やプラスチックまな板、または調理台にのせて使用します。食器類の下敷きマットにもご使用になれます。
肉薄のため出刃庖丁や、たたき用にはご使用にならないでください。

刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

本格的な包丁研ぎが、ご家庭でもお手軽にできる「包丁研ぎハコトギセット」。
こちらは替え用砥石です。

一般家庭向け。
台付き。

一石二鳥の便利タイプ 収納ケースが滑り止めの研ぎ台に。

取り外し自在スベリ止め台付きですべりません。
ステンレス庖丁のノリも抜群で簡単に刃が付きます。

料理職人愛用。
中砥石としてご使用下さい。

数回研ぐだけで切れ味が蘇る。
両刃包丁・片刃包丁・ハサミにも使えるスティックタイプのシャープナーです。

スーパートゲ-ルを包丁の背につけて研ぐと、どなたにも簡単に一定角度の砥ぎができます。
クリップ部は包丁に傷をつけにくい樹脂製で砥石に当たる部分はアルミナ系セラミックを使用しています（包丁の材質によっては傷つく場合があります）。

セラ・スピードパウダーは、他の砥石にも使えます。
セラ・スピードパウダーを使う事によって、荒・中・仕上が砥石1台で出来ます。

アルミナセラミック研磨砥石
水砥ぎ式

ハンドルが手にフィットし、包丁の刃より手を守る安全設計。
本体の透明キャップがはずせ、研磨部を洗う事ができます。

素早い仕上り。超硬度のダイヤモンドが砥材の砥石ですからどのような刃物、難削材でも研磨加工できます。従来の一般砥石に比べて、はるかに早い仕上りが可能で能率的です。
高い平面精度。超硬度のダイヤモンドを原料にしている砥石ですから長時間の使用にも均一な切れ味を持続させ、型くずれが少ないので精密研磨仕上げや刃物の水平、角度出し、裏押し作業に適しています。

プロ用砥石キットはプロが庖丁を砥いだように、誰でも簡単に庖丁を砥げる様に特別に開発された商品です。
包丁を研ぎやすくする為の角度ガイド付

刃渡30cmまでの庖丁が収納できます。

刃物用中砥ぎ砥石。
特に洋包丁（牛刀）に最適です。

平面：包丁・ハサミ・刃物工具などの平らな刃に
曲面：園芸鋏・鎌などのカーブある刃に

ナニワ研磨・化学微粒砥石シリーズ。