鍋／フライパン／やかん

金属加工の街として名声を誇る、新潟県燕市の技術が生きた日本製キッチンウェアです。

日本製の天ぷら鍋です。
油たれしにくい幅広の注ぎ口です。

金属加工の街として名声を誇る、新潟県燕市の技術が生きた日本製キッチンウェアです。

目皿付きで蒸し料理も簡単。
段付き構造により吹きこぼれにくいです。

卵1個できれいな玉子焼が作れます。
オール熱源対応

軽くて使いやすい

一気に巻けて、お弁当用に最適！
ミニサイズの玉子焼に便利です。

ワイドサイズの玉子焼。
オール熱源対応

表面はガラス質で清潔・衛生的。
酸・アルカリに強く腐食しにくい。

表面はガラス質で清潔・衛生的。
酸・アルカリに強く腐食しにくい。

フタを使ってふっくら旨みを凝縮
蒸し焼き効果で乾燥せずにほどよい湿度を保って、硬くならずに焼けます。

脂が落ちる

容量は満水時です。

南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

最高の熱伝導率を誇る高級銅鍋
熱伝導率が抜群の銅ですが、ほかにも抗菌作用があったり、銅イオン効果で山菜や野菜を色良く茹でるなどの長所があります。

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

底が広くて浅いので形を崩したくない物を煮込むのに向いている。板厚が厚いので保温性が高く、じっくりと煮込むのに適しています。

スピニング加工で軽量化。
本体は電磁調理器に適した前面2層クラッド材（ステンレス・アルミ複合材）を採用。

鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング（慣らし）も不要です。
独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。

熱伝導の優れた鋳物ホーロー。ムラのない熱まわりで微妙な火加減を要する料理に適しています。熱源/直火可オーブン可電気・電磁調理器（IH）可

アーティスト・ヒップスターがいる、住みたい町として人気のアメリカ・ポートランドで自らを鋳物のスペシャリストと呼ぶ集団でできた会社FINEX。
昔ながらのスキレットから得たインスピレーションを現代的デザインで再現。

耐久性抜群でキズがつきにくい（金属ヘラ使用可能）。

耐久性抜群ですのでキズが付きにくい（金属ヘラ使用可能）
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。