鍋蓋

平らになって、すっきり収納。「バタフライタイプ」のつまみを採用。

円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。

平らになって、すっきり収納。「バタフライタイプ」のつまみを採用。

深グリル専用のガラス蓋です。

純銅＆ステンレスのバイメタル方式。
銅ナベ・内側ステンレス

18cm鍋から26cmフライパンまでコレ1つでカバーできます。
1つでカバーできるので、コンロ周りもスッキリします。

プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。

安心の国産品です。

ゆきひら鍋にちょうど良い兼用フタです。
内径16cm・18cm・20cmの鍋にぴったりなサイズ。

中身のお料理がよく見えるから安心！
ワイドなガラス窓。

14cmサイズのミニ鍋やミニフライパンに合うガラス蓋です。
丈夫で割れにくい強化ガラス製。

あると便利なゆきひら鍋にちょうど良い兼用フタです。
内径16cm・18cm・20cmの鍋に合うサイズです。

ガラス製でフタを開けずに中の様子を確認できるので、料理の美味しいタイミングを逃しません。
自立するのでキッチンの限られた作業スペースを有効に使えます。

熱効率が高まり小さな火力・短い時間で調理可能！
中が見え、料理の効率UP！ガラス窓付

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。

20～28cmのフライパンに対応
軽くてやわらかなシリコン製場所を取らないので収納に便利

料理中、蓋を開けずにそのまま中の様子が見えるガラス製の蓋です。程よい重みもあるため、強い蒸気で蓋が浮いてしまうこともありません。
18cmの鍋・フライパンに対応しています。

軽くて扱いやすいシリコン製のフライパンカバー18～22cm用です。
油とび防止や炊飯にも使えて便利です。

ねじ式で簡単取付け

おちょこ3個をお使いになれば、蒸し器の台としてもお使いいただけます。
干椎茸、昆布等のもどし時の押さえ蓋としてもご使用いただけます。