片手鍋

ガスコンロでも、IHクッキングヒーターでも使えます。
鍋の左右に注ぎ口があります

アメリカンテイストな多国籍料理に抜群にフィットするステンレスウェア

石椀の移動に使用できます。

煮る、茹でる、沸かす、炊く、揚げる、和える、保存に。調理から保存までマルチに使えます。
ホーローだから、においが付きにくい。表面がガラス質のため、色やにおいが付きにくく、滑らかで洗いやすいホーローマルチポット。

白木の持ち手とつまみが優しいステンレス鍋
余計な凸凹の無いシンプルな構造で、洗いやすい形

ふきこぼれにくいゆで名人の20cm片手鍋です。
泡が対流しふきこぼれを防ぎます。

ハンドルが熱くなりにくい特殊構造。
見やすい目盛付き。

ちょっとした温めに便利。
丈夫でサビに強いステンレス製。

本体・ハンドルともにステンレスでお手入れもしやすく、衛生的です。
各サイズに水位線が入るので調理の際の目安となります。

鍋底に鉄を密着加工
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

燕三条の職人の手によって作られているSWブランド。熱伝導の良い銅鍋は、見た目が良く他の鍋と比べて焦げにくいだけではなく、調理時間の短縮にもつながることが、一流のシェフにも支持される理由です。

黒変を防ぐアルマイト加工

作業効率と使いやすさを極めたカタチ
※28cmのみ向い手付きになります。

アルミ二ウム合金とステンス鋼の二層構造で、熱を蓄えムラなく加熱できます。
料理の状況が確認できる強化ガラス蓋付。

丈夫で保温力が高く、熱効率がよいステンレス製の鍋です。
ステンレスとアルミニウムの3層底構造で保温性に優れています。

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

プロセレクトシリーズ
全アイテム、アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性を発揮します。

ひとつ持っていると何かと使える便利な鍋

自立するガラス蓋付きです。
吹きこぼれにくい段付の形状です。

※27・30cmの木柄はビス止め式、フック無です。

槌目模様のプロ仕様
伝統の技で使いやすく

オール熱源対応でガスコンロから電磁調理器まであらゆる熱源に対応します。
熱伝導に優れ、省エネに繋がります。

プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。
※IH対応