熱調理機器／加熱機器

※51～60cmは手付となります。
※深さは御註文に応じて製作が可能です。

※51～60cmは手付となります。
※深さは御註文に応じて製作が可能です。

美味しく手軽に作業の合理化も図れる調理方法
真空パックがあれば真空低温調理が可能です

エスプーマアドバンスディスペンサーをバスタンクに固定する為のクランプです。
エスプーマやソースを作る時に不可欠です。

真空パックに芯温センサーを刺す前にこの粘着テープを真空パックに貼ります。
真空状態を保つのに役立ちます。

桧のような高級感

ガス赤外線グリラーリンナイペット〈上火式〉焼き物をこんがりと仕上げる、定評のシュバンクバーナーを採用。しかも、セラミック製で信頼性も抜群。シュバンクバーナーから放射される遠赤外線 近赤外線が、内側からじっくり、外側をこんがり焼きあげます。さらに、熱効率が高いセラミック製ですから、焼きムラも少なく、耐久性にも優れています。
上からの赤外線だから、焼け具合を見ながらお使いいただけます。

※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意
必ず点火・消火を確認してください。

餅米等を蒸す場合、別売の〈WSI04〉SA18-8セイロ網(6.5メッシュ)を御使用になると一層効果的です。

段数は水槽を含みません。
目皿は、ついておりません。

プロのニーズにお応えするIHフライヤー。
熱効率の高い中間加熱方式の採用で、カラッと美味しく揚がります。

独自の噴流釜!(特殊フィン付)燃費30%節減。
フィンの間を炎が蛇行するので熱の吸収力がすぐれた省エネタイプ。

型に魚（鮎など）をはめ込んだ時、魚の頭が右にくるもの（右）と左にくるもの（左）があります。
魚の串打ちの時、安全に、しかも同じ形に串が打てます。

ハーフサイズのオーブンパンを使用する小型のコンベクションオーブンですが、大型機種と変わらない機能性を発揮しています。
操作は簡単。

コンパクトなボディーに高カロリーバーナーを搭載した卓上型コンロです。
最大9,000kcal/hの高カロリーを採用したハイカロリータイプの卓上コンロです。

コンパクトなボディーに高カロリーバーナーを搭載した卓上型コンロです。
最大9,000kcal/hの高カロリーを採用したハイカロリータイプの卓上コンロです。

コンパクトなボディーに高カロリーバーナーを搭載した卓上型コンロです。
最大9,000kcal/hの高カロリーを採用したハイカロリータイプの卓上コンロです。

電気式ゆで麺器水中加熱方式で立ち上がりが早く、素早く調理。
一人前ずつテボに入れられたそば・うどんをゆであげる場合に便利な電気式のゆで麺器です。

グラタン・ドリアなどのコゲ目を付けるのに最適なガス式のサラマンダーです。
金属セラミック赤外線フィン付バーナーで高品質な仕上りをお届けします。