熱調理機器／加熱機器

丈夫さがいちばん！！プロが選ぶタフな焼き網。プロ待望の脅威的な耐久力！！
※φ2.5mm　クリンプ13mm目

丸キッチンポットと組合わせて使用できます。

丈夫さがいちばん！！プロが選ぶタフな焼き網。プロ待望の脅威的な耐久力！！
※φ2.5mm　クリンプ13mm目

線材に波型の屈曲を施し、縦
横線を交互にはめ合わせて作られているため、網目は正しく保持され強固に組み合い非常に丈夫です。

火力三段切替え

スピーディーに温かいサービスを!!
加熱調理をしたスープを保温したまま、厨房室から盛付スペースまで楽に運べます。

スピーディーに温かいサービスを!!
加熱調理をしたスープを保温したまま、厨房室から盛付スペースまで楽に運べます。

自動点火、立ち消え防止機能付。

蒸し料理は素材の栄養分が逃げにくく、魚や肉等はやわらかく仕上がり、温かさとおいしさが楽しめるヘルシー料理です。
椹・お座敷セイロ専用ステンレス外輪鍋が使用できます。

蒸し料理は素材の栄養分が逃げにくく、魚や肉等はやわらかく仕上がり、温かさとおいしさが楽しめるヘルシー料理です。
※お座敷セイロは、電磁調理器専用です。木部に火が燃え移る危険がありますので、直火での使用はできません。

遠赤外線効果のある石焼。
石器は熱に強く、割れにくい、特殊な石を使用しております。石器が加熱されますと、表面から遠赤外線が放射され、それが食物の内部に浸透して味の内包効果をおこさせ、水分分離や組織分解せず食物を均一に焼きあげます。

「長水 フッ素ストーン焼肉プレート」、「長水 アルミストーン焼肉プレート」用です。