熱調理機器／加熱機器

アルミダイキャスト製。しゃもじ付き。フッ素加工でお手入れ簡単。

ペレット入

過熱防止バイメタルサーモスタット
空焚き安全装置

｢たこのから揚げ｣も網に着き難いスパークメッシュ採用
業務用フライヤーに4個入る、コンパクト設計。

五徳の上に乗せるだけで、小さくて使いにくかったポットなどがぐらつかない！
ミニスキレットやミルクパンなど小さな調理器具がより安定し、使いやすくなります！

肉厚のあるアルミニウム製の圧力式食缶で圧力をかけて炊飯することにより、浸漬（水に浸す）時間をかけずに洗米したら即炊飯にとりかかる事ができます。
沸点の低い1000m以上の高地で威力発揮！高地になればなるほど気圧は低下し、水を沸騰させても100℃に到達しなくなります。お米は一般的に98℃以上の熱水で20分以上加熱しないとデンプン質の糊化（アルファ化）が実現しないと言われています。GPC-40は圧力式食缶の採用で高地における沸点の降下を補います。つまり高地でもふっくらと美味しいご飯を炊くことができます。GPC-40の先代GPC-50が、多くの山小屋や高原リゾートのホテルでご愛顧頂いている実績がそれを証明しています。

本物の炭で美味しい焼き物を錆に強く、丈夫な火起しです

本物の炭で美味しい焼き物を錆に強く、丈夫な火起しです

本物の炭で美味しい焼き物を錆に強く、丈夫な火起しです

無煙無臭で飲食店にも最適。
火力が一定で温度の調節がしやすい。

スタンダードシリーズ
油温の急速加熱ができるので、ピーク時でもお客さまを待たせることなく、スピード調理ができます。

快適な厨房環境をお届けする「涼厨（すずちゅう）」認定商品です。
自動温度調節器を搭載。油温調節はダイヤル1つ。安全性を高める2重の安全機構。

遠赤外線効果でカラッと揚がる。ヒーターから放射される遠赤外線が、油の局部加熱を防ぎながらムラなく加熱。これによって油の劣化を抑え、食材の風味を生かしておいしく揚げることが可能になります。
正確な油温管理で、揚げ加減をおいしくキープ。高性能サーモスタットが、油温を一定に保ちます。正確な油温管理が、衣はサクサク・中身はジューシーという理想的な揚げ上がりを実現します。

遠赤外線効果でカラッと揚がる。ヒーターから放射される遠赤外線が、油の局部加熱を防ぎながらムラなく加熱。これによって油の劣化を抑え、食材の風味を生かしておいしく揚げることが可能になります。
正確な油温管理で、揚げ加減をおいしくキープ。高性能サーモスタットが、油温を一定に保ちます。正確な油温管理が、衣はサクサク・中身はジューシーという理想的な揚げ上がりを実現します。

食用油の炭化物、不純物を取り除き、油の寿命がのび（約30％節約）、とても経済的です。
フライヤー本体の下に収納できるコンパクト設計です。

食用油の炭化物、不純物を取り除き、油の寿命がのび（約30％節約）、とても経済的です。
フライヤー本体の下に収納できるコンパクト設計です。