三徳包丁/文化包丁
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フォーエバー
商品コード:62-6415-73水洗いだけで簡単に洗えて臭いもつかず、錆びません。
刃の表面の粗さを通常の半分以下にし、従来のセラミック製庖丁の約3倍切れ味が持続します。62-6415-73当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
京セラ
商品コード:65-3870-99錆びにくく、切れ味が続きます。
漂白除菌が出来ます。※セラミックは焼物です。強い衝撃や硬いものを切るのは刃こぼれの原因になります。65-3870-99当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6410-55当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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64-4069-06当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6410-87当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6415-59当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6415-60当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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正本
商品コード:62-6411-07正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。62-6411-07当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6415-57当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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正広
商品コード:62-6412-87正広MV-H鋼シリーズ
三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。62-6412-87当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
マック
商品コード:62-6415-56ボンシェフ(モリブデンバナジウム鋼)
丸穴の空気孔と上部の凸部(リブ)により切ったものが庖丁にくっつきにくいです。62-6415-56当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正広
商品コード:62-6412-88正広MV-H鋼シリーズ
三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。62-6412-88当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
64-3249-42当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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京セラ
商品コード:62-2269-35セラミックナイフのハイクオリティーバージョン 「HIP」。
熱間静水圧プレス加工(Hot Isostatic Press)をほどこしたブラックブレードバージョン。ホワイトブレードタイプよりも強度を20%以上向上させました。62-2269-35当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6411-33歴史の培われた習熟の技ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。62-6411-33当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
65-1221-96当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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65-1221-39当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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64-4069-02当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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64-4069-03当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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67-2428-16当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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64-4069-04当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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7-5781-01当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-2240-93当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-8221-94当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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和平フレイズ
商品コード:65-6669-29刀身は丈夫でサビに強く、切れ味の持続性が高いモリブデンバナジウム鋼を使用
刃付けは職人の手仕事で1本ずつ研ぎあげています65-6669-29当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました