三徳包丁/文化包丁
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標準価格¥2,926当社在庫:
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標準価格¥6,793当社在庫:
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標準価格¥3,366当社在庫:
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商品コード:62-8219-90錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。標準価格¥18,909当社在庫:
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標準価格¥3,257当社在庫:
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TKG
商品コード:62-6416-55TKG-PRO(プロ) 業務用料理庖丁
刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。標準価格¥10,753当社在庫: -
標準価格¥3,273当社在庫:
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標準価格¥2,090当社在庫:
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標準価格¥3,156当社在庫:
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フォーエバー
商品コード:61-6632-40銀入りチタンは、光があたらない所でも銀イオンの力で抗菌・滅菌します。
刃が抗菌(銀イオンと光触媒の力で殺菌類を滅菌)。標準価格¥7,480当社在庫: -
フォーエバー
商品コード:61-6632-41銀入りチタンは、光があたらない所でも銀イオンの力で抗菌・滅菌します。
刃が抗菌(銀イオンと光触媒の力で殺菌類を滅菌)。標準価格¥6,545当社在庫: -
フォーエバー
商品コード:61-6632-42銀入りチタンは、光があたらない所でも銀イオンの力で抗菌・滅菌します。
刃が抗菌(銀イオンと光触媒の力で殺菌類を滅菌)。標準価格¥4,675当社在庫: -
標準価格¥54,450当社在庫:
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標準価格¥38,610当社在庫:
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ツヴィリング
商品コード:61-6621-43モダンデザインの中に伝統の息吹きを感じさせる、クラシックを再定義したTWINProHBシリーズ。
衛生的に優れた半ツバ仕様(HalfBolster)で握りやすいハンドル、職人の手による本刃付けが生み出すシャープな切れ味。標準価格¥15,840当社在庫: -
ビクトリノックス
商品コード:61-6622-21ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り標準価格¥5,445当社在庫: -
Misono(ミソノ)
商品コード:61-6622-70切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。標準価格¥8,316当社在庫: -
Misono(ミソノ)
商品コード:61-6623-35プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える
従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質&高性能。標準価格¥18,216当社在庫: -
堺孝行
商品コード:61-6624-47錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)標準価格¥20,889当社在庫: -
堺實光
商品コード:61-6624-61切れ味抜群の日本鋼を使用
出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。標準価格¥12,672当社在庫: -
堺實光
商品コード:61-6624-75出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。標準価格¥16,533当社在庫: -
Misono(ミソノ)
商品コード:61-6623-01スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用
スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。標準価格¥25,619当社在庫: -
下村工業
商品コード:63-1250-93龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。標準価格¥4,675当社在庫: -
堺菊守
商品コード:63-1251-49堺 菊守 和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。
和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。標準価格¥14,355当社在庫: -
標準価格¥12,474当社在庫: