三徳包丁/文化包丁
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関兼次刃物
商品コード:62-6419-92ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです。
焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靱性を与えています。標準価格¥3,878当社在庫: -
標準価格¥1,403当社在庫:
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標準価格¥11,987当社在庫:
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標準価格¥1,683当社在庫:
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標準価格¥3,590当社在庫:
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藤寅工業
商品コード:61-6617-51刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。
ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)標準価格¥4,937当社在庫: -
標準価格¥8,883当社在庫:
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標準価格¥7,920当社在庫:
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貝印
商品コード:65-1221-64背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。
機能美を追求したハイエンドシリーズです。標準価格¥9,240当社在庫: -
フォーエバー
商品コード:63-7115-55粒子の細かい原材料を使用し切味を追及した滑性セラミック庖丁
金気がないので食品の風味を生かしておいしくいただけます。標準価格¥5,610当社在庫: -
標準価格¥11,385当社在庫:
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江部松商事
商品コード:63-7113-82ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付
切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的標準価格¥8,415当社在庫: -
標準価格¥2,267当社在庫:
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TKG
商品コード:62-6417-56ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。標準価格¥5,236当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6418-95ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に適しています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。標準価格¥11,688当社在庫: -
標準価格¥27,720当社在庫:
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片岡製作所
商品コード:64-6353-68砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。標準価格¥8,910当社在庫: -
レーベン
商品コード:61-7875-72大量調理専用ザクザク切れる庖丁です
マメ・タコ防止のエッグシェルグリップ。指の根本でしっかり押さえられるから誰でも簡単に力がいれやすく、滑り込みがありません。標準価格¥16,137当社在庫: -
標準価格¥10,005当社在庫:
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TKG
商品コード:62-6410-54SAPOWDER PRP100
最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。標準価格¥23,375当社在庫: -
標準価格¥4,950当社在庫:
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Misono(ミソノ)
商品コード:64-3248-09切れ味が冴え、しかもサビにくいです。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。標準価格¥11,088当社在庫: