包丁/まな板/砥石
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62-6406-14当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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堺 寛光
商品コード:62-6406-34堺實光匠練銀三(銀三鋼)
炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。62-6406-34当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6406-49当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6406-79当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6406-81当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6407-05当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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堺 寛光
商品コード:62-6407-33昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。62-6407-33当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6407-64正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。62-6407-64当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6407-71正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。62-6407-71当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6411-02正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。62-6411-02当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6411-33歴史の培われた習熟の技ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。62-6411-33当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6411-22当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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正広
商品コード:62-6412-88正広MV-H鋼シリーズ
三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。62-6412-88当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正広
商品コード:62-6412-94正広MV-H鋼シリーズ
三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。62-6412-94当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正広
商品コード:62-6412-78正広MV-H鋼シリーズ
三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。62-6412-78当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正広
商品コード:62-6412-87正広MV-H鋼シリーズ
三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。62-6412-87当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
ビクトリノックス
商品コード:62-6415-28VICTORINOXビクトリノックス
スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。62-6415-28当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6415-61当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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マック
商品コード:62-6415-56ボンシェフ(モリブデンバナジウム鋼)
丸穴の空気孔と上部の凸部(リブ)により切ったものが庖丁にくっつきにくいです。62-6415-56当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
ビクトリノックス
商品コード:62-6415-26VICTORINOXビクトリノックス
スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。62-6415-26当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6420-02当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6420-05当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6420-27当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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トラモンティーナ
商品コード:62-6693-69ブラジル北部のアマゾン流域の街「ベレン」で、環境に配慮された中で採取された木々を使用した温かみのあるウッドボード。
バーベキューやグリル料理で活躍する様々なモダンでスタイリッシュなデザインの、トラモンティーナを象徴するアイテムです。62-6693-69当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6406-67当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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堺 寛光
商品コード:62-6407-38昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。62-6407-38当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
堺 寛光
商品コード:62-6406-41堺實光匠練銀三(銀三鋼)
炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。62-6406-41当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6407-47正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。62-6407-47当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6407-62正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。62-6407-62当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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商品コード:61-6637-19視力の弱くなった中高年の方や視覚障害をお持ちの方でも、まな板と食材のコントラストがはっきりと見やすく、安全に調理ができます。従来の白いまな板の変色やキズが不衛生感をあたえるオープンキッチン等に効果的です。