包丁/まな板/砥石
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堺 寛光
商品コード:62-6406-89昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。62-6406-89当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6406-64当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6406-80当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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堺 寛光
商品コード:62-6407-39昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。62-6407-39当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
堺 寛光
商品コード:62-6406-94昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。62-6406-94当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6407-60正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。62-6407-60当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6411-01正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。62-6411-01当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6411-04正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。62-6411-04当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6411-15鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。62-6411-15当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6411-19当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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正広
商品コード:62-6412-91正広MV-H鋼シリーズ
三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。62-6412-91当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
ビクトリノックス
商品コード:62-6415-32VICTORINOXビクトリノックス
スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。62-6415-32当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6422-78当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6420-52当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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ドリス
商品コード:62-6693-56DRISS(ドリス)は、オリーブの樹の木目を活かし、とても硬く傷つきにくく、厚みのあるラスティカルなデザイン。
木目と環境を考え、無塗装で天然素材を活かす仕上げはオリーブオイルを念入りにすりこみ、滑らかで手に馴染み、使い込む程、味わいが増します。62-6693-56当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6420-09当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6406-63当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6410-81当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6420-07当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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堺 寛光
商品コード:62-6406-83昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。62-6406-83当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6406-16当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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ドリス
商品コード:62-6693-54DRISS(ドリス)は、オリーブの樹の木目を活かし、とても硬く傷つきにくく、厚みのあるラスティカルなデザイン。
木目と環境を考え、無塗装で天然素材を活かす仕上げはオリーブオイルを念入りにすりこみ、滑らかで手に馴染み、使い込む程、味わいが増します。62-6693-54当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
堺 寛光
商品コード:62-6406-39堺實光匠練銀三(銀三鋼)
炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。62-6406-39当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6406-28当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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商品コード:61-6637-19視力の弱くなった中高年の方や視覚障害をお持ちの方でも、まな板と食材のコントラストがはっきりと見やすく、安全に調理ができます。従来の白いまな板の変色やキズが不衛生感をあたえるオープンキッチン等に効果的です。