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包丁/まな板/砥石

  • 堺實光 特製霞 ふぐ引(片刃) 30cm 34410

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-98
    昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
    手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 22.5cm

    正本

    商品コード:62-6407-61
    正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
    山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 24cm

    正本

    商品コード:62-6407-67
    正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
    山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 正本 最高級炭素鋼 筋引 27cm

    正本

    商品コード:62-6411-01
    正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
    不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 正本 最高級炭素鋼 牛刀 30cm

    正本

    商品コード:62-6410-97
    正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
    不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 正本 スウェーデン鋼水牛柄ペティーナイフ (両刃)16.5cm

    正本

    商品コード:62-6411-18
    サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用し、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 正本 スウェーデン鋼 水牛柄スライス (両刃)24cm

    正本

    商品コード:62-6411-22
    サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用し、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • MV-Hディンプルシェフナイフ 24cm(プラ柄) AMSL303

    正広

    商品コード:62-6412-83
    正広MV-H鋼シリーズ
    三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • MV-Hディンプルシェフナイフ 27cm(プラ柄) AMSL304

    正広

    商品コード:62-6412-84
    正広MV-H鋼シリーズ
    三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • ビクトリノックス 骨スキ丸 16cm ABK31016

    ビクトリノックス

    商品コード:62-6415-32
    VICTORINOXビクトリノックス
    スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • マック オリジナルシリーズ カービング(肉切り)23cm

    マック

    商品コード:62-6415-62
    マックオリジナルシリーズ薄刃仕様で軽くて扱いやすい高級家庭用包丁。
    刃先が丸く安全な包丁です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 STD抗菌PC ぺティ(両刃) 12cm 赤 56121

    堺 寛光

    商品コード:62-6420-01
    スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ
    ※御注文の際は、色を御指定ください。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃) 21cm 緑 56045

    堺 寛光

    商品コード:62-6420-17
    スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ
    ※御注文の際は、色を御指定ください。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 STD抗菌PC 筋引(両刃) 24cm 緑 56051

    堺 寛光

    商品コード:62-6420-41
    スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ
    ※御注文の際は、色を御指定ください。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 STD抗菌PC 菜切(両刃) 18cm 緑 56065

    堺 寛光

    商品コード:62-6420-59
    スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ
    ※御注文の際は、色を御指定ください。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 STD抗菌PC 三徳(両刃) 18cm 青 56024

    堺 寛光

    商品コード:62-6420-52
    スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ
    ※御注文の際は、色を御指定ください。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • ライフ カッティングワイヤー&ボード オーク 850531
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • トラモンティーナ シュラスコ 手付CB 13051/100

    トラモンティーナ

    商品コード:62-6693-64
    ブラジル北部のアマゾン流域の街「ベレン」で、環境に配慮された中で採取された木々を使用した温かみのあるウッドボード。
    バーベキューやグリル料理で活躍する様々なモダンでスタイリッシュなデザインの、トラモンティーナを象徴するアイテムです。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • ボスカ ソフトセミハードチーズスライサー オークウッド 320203
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • ボスカ オークウッドチーズボード&ドーム 859002
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • ビクトリノックス 牛刀 28cm ABK29028

    ビクトリノックス

    商品コード:62-6415-29
    VICTORINOXビクトリノックス
    スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 正本 最高級炭素鋼 スライス(ハム切) 36cm
    商品コード:62-6411-09
    正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
    不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃) 21cm 白 56165

    堺 寛光

    商品コード:62-6420-20
    スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ
    ※御注文の際は、色を御指定ください。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 殺菌灯付庖丁保管庫 7本用

    HIRANO

    商品コード:62-6435-87
    刃渡り33cmまでの庖丁が収納できます。
    優れた殺菌効果。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 匠練銀三 蛸引 切付(片刃) 27cm 10718

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-41
    堺實光匠練銀三(銀三鋼)
    炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 正本 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付牛刀 (両刃)24cm

    正本

    商品コード:62-6411-27
    歴史の培われた習熟の技ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
    またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • マック オリジナルシリーズ フィレット(刺身)17.5cm

    マック

    商品コード:62-6415-63
    マックオリジナルシリーズ薄刃仕様で軽くて扱いやすい高級家庭用包丁。
    刃先が丸く安全な包丁です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 正本 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付牛刀 (両刃)30cm

    正本

    商品コード:62-6411-29
    歴史の培われた習熟の技ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
    またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃) 18cm 緑 56044

    堺 寛光

    商品コード:62-6420-11
    スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ
    ※御注文の際は、色を御指定ください。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 匠練銀三 蛸引 切付(片刃) 21cm 10716

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-39
    堺實光匠練銀三(銀三鋼)
    炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
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