包丁／まな板／砥石

業務用白まな板として長年愛用されてきた信頼の商品です。両面サンダー加工（シボ）となっておりますので、食材が滑りにくい！食材の色がつきにくく、傷もつきにくいので、長くご使用いただけます。軟質ポリエチレン素材（プラスチック）のため、刃あたりが柔らかく、包丁の刃こぼれも防ぎます。

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ステンレス中空ハンドル構造にすることにより理想の重量バランスを実現しました。
切れ味を重視したステンレス刃物、ハンドルはサビに強い18-8ステンレススチールを採用。

中砥
荒砥

細菌の増殖を抑制する抗菌加工で衛生的。
銀イオンの抗菌効果により、細菌の増殖を抑制します。

ハンドルを上げ下げするだけで簡単にお好みの調整幅で切れていきます。
調整方法は簡単で、移行装置に取り付けてある調整ストッパーを調整するだけでそば用に細く切れたり、うどんの場合は太く切れたりと誰でも簡単に調整できて思い通りの切れ幅でご使用できます。

本体横に付いている当てを調整することにより、もちの厚さが簡単に調整できます。
下の台にステンレス板を使用しているため、抗菌効果抜群です。

革用の包丁です。
抜群の切れ味と使いやすさを兼ね備えております。

ホーニングストーンのクリーニング用オイル

継ぎ目が無い為、水に強く衛生的な使いやすいステンレス包丁。
ステンレスなので錆びにくい。

銀チタン包丁2本とピーラーのセットです。

セラミック包丁2本とピーラーのセットです。

木製、プラスチック製まな板用の研磨材です。水を流しながらこするだけで、汚れ、黒ずみを落とします。

3本の釘にニンジン、大根などの食材を刺し、皮をむいたり、カットすることが可能です。
コーナーエッジは、食パンにバターを塗る、カットする際に動かないようにします。

オールステンレス製なので、お手入れも簡単です。
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。

水で流しながら、全面を均一にこすってご使用ください。
まな板の黄ばみ、黒ずみ、ザラつきをきれいにし、定期的にご使用いただくことにより、まな板の部分的なくぼみを抑えます。

ステンレスで錆びにくい和包丁
和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ

イスター・超硬合金シャープナー数回なぞるだけで切れ味が蘇る、新しいコンセプトのシャープナー。
包丁・波刃・はさみ・ガーデニング用品など様々な刃物に対応。コンパクトさも魅力です。