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魚を大量にお使いになるホテル・旅館・宴会場・割烹・お寿司屋さんの悩みを一挙に決！！魚の状態・香・味・色艶等をより良く保ちます。無味・無臭・無害！！調味料としてご利用下さい。
魚介類加工品・加工原魚の鮮度（味・香り・状態・色沢）を保持します。

コンロの奥のすき間や排気口を油汚れから守る、ステンレス製の排気口カバー。
燕三条の職人さんがつくった丁寧な一品で、毎日のお料理を応援。