バンケット／ビュッフェ

スタッキング式です。
足は、「キャスト足A」になります。

スチームコンベクション調理や器としても使用できます。

ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。(パテント)
コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。

ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。(パテント)
コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。

GRANDE BIANCA グランデ・ビアンカシリーズ
様々な形状があるため、メニューに合わせてレパートリーが広がります。

交換用や補充用にご使用ください。
※ご使用中のチェーフィングのサイズをご確認ください。

※フードパンは別売りです。

※フードパンは別売りです。

エコクリーン
※陶器の特性によりサイズに多少の誤差があります。

くもり止め加工のマド付で蓋を開けずに、中の料理が確認できます。
※別売で＜NTEG1＞電気式保温ユニットDB-280がご使用できます。

蓋を開けずに中の料理が確認できます。

SAレ・アールスタンドシリーズプロの腕に応えるテーブル・パートナー。
本物の豊かさを知る人へ。

アルミプレートとヒーティングプレートがそれぞれセットされています。
オーブンウェアーに、特殊セラミックプレートを付属。ムラなく均等な熱回りでコゲつきを防止。高い保温力で作りたての味わいをキープ。