製菓用型

スタンプ台にセットするだけで簡単顔付け。
手軽に、いつもの型でハロウィン仕様に。

シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。
フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から 250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン！上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。

タルトやパイを焼く型です。
底抜けタイプは取り出しにとても便利なので、やわらかい生地にはぴったりです。

便利なツイン取手付で蒸し菓子やカップケーキなど焼型としても重宝します。

ババロアの他にプリンやゼリーにも。
蒸し菓子やカップケーキなど焼型としても重宝します。

シンプルな浅めの基本型。
平たく円形に焼いたスポンジケーキに季節のデザートやクリームで飾り付け。

タルトはフィリング（中身）で変化をつけます。
フルーツ・ジャム・クリームなどを詰めて自分だけのオリジナルタルトを作ってみてください。

底抜けタイプは取り出しにとても便利なので、やわらかい生地にはぴったりです。

たっぷりのドライフルーツを入れたケーキや野菜やひき肉を入れて焼き上げるお料理など幅広くお使い頂けます。
熱伝導率はもちろんのこと型抜けもよく、美しい焼き上がりに。

熱伝導率はもちろんのこと、型抜けもよく美しい焼き上がりに。
お手入れのしやすい万能焼型です。

熱伝導率はもちろんのこと型抜けもよく、美しい焼き上がりに。
お手入れのしやすい万能焼型です。

熱伝導率が良く、型離れも良いので美しい焼き上がりになります。
お手入れのしやすい万能焼き型です。

熱伝導率が良く、型離れも良いので美しい焼き上がりになります。
お手入れのしやすい万能焼き型です。

熱伝導率が良く、型離れも良いので美しい焼き上がりになります。
お手入れのしやすい万能焼き型です。

かわいいミニパウンド型で焼いたバターケーキやフルーツケーキはプレゼントに適しています。
熱伝導率が良く、型離れも良いので美しい焼き上がりになります。

熱伝導率が良く、焼きムラが無くきれいに焼き上がります。
パン焼型としても使える基本的な型です。

熱伝導率が良く、焼きムラが無くきれいに焼き上がります。
パン焼型としても使える基本的な型です。

パウンドケーキに代表される、バターケーキ・フルーツケーキ作りに。
熱伝導率がよく焼きムラなくきれいに焼きあがります。

ロールケーキを焼くときの型くるくる巻くときにちょうど良い高さになっているので、きれいに仕上がります。
熱伝導が良く、耐久性に優れています。

抜型で野菜を抜いてお鍋やカレーなど様々なお料理をお洒落に変身。
ステンレス製ですので錆びにくく形崩れせずに抜け、とっても使いやすいです。

抜型で野菜を抜いてお鍋やカレーなど様々なお料理をお洒落に変身。
ステンレス製ですので錆びにくく形崩れせずに抜け、とっても使いやすいです。

タルトはフィリング（中身）で変化をつけます。
フルーツ・ジャム・クリームなどを詰めて自分だけのオリジナルタルトを作ってみてください。

12種類の抜型が丸缶に入っているので抜型がバラバラにならず保管できます。
又、野菜やハム・チーズなどを抜いてデコ弁作りなどにも。

12種類の抜型が丸缶に入っているので抜型がバラバラにならず保管できます。
又、野菜やハム・チーズなどを抜いてデコ弁作りなどにも。

オシャレなトヨ型のゼリー型。
半月・二つ山・三つ山・栗型・三角・四角型の模様を楽しめます。

フッ素樹脂を2度塗りしていますので型抜けがよく、こびりつきにくく、洗うのも簡単です。
油で揚げない焼きドーナツはとってもヘルシーなので贈り物にも喜ばれます。

クリスマスやバレンタインなどのシーズンイベントやミニパーティーには高いディスプレイ効果を発揮！
クッキーの他にゼリー・チーズや野菜などを抜くこともできます。

クッキー・パイ生地の抜型やデコレーション用に。
チョコレートやマジパンを飾り抜きしたり冷たいお菓子の抜き型としても使えます。

クッキー・チョコレートの柔らかいタネがワンタッチに。
形がくずれず型の離れが良く抜けます。