製菓/ベーカリー
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タイガークラウン
商品コード:61-6692-08熱伝導率の高いアルミニウムにフッ素樹脂を二度塗りしています。
アルミニウムなのでサビに強くとても軽い。標準価格¥297当社在庫: -
サーモハウザー
商品コード:61-6673-92合成繊維(ポリエステル)で作られており、柔らかさも程良く、細かいデコレーションに適しています。標準価格¥945当社在庫: -
天満紙器
商品コード:61-6693-08製菓・製パン用にターゲットを絞り、ベーキングモールドシステムとして焼成用紙容器を多彩にご提案。
耐熱温度は、180℃~200℃ほど。耐熱性も有り、直接生地を入れ焼成可能です。標準価格¥3,460当社在庫: -
標準価格¥1,287当社在庫:
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標準価格¥63,360当社在庫:
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標準価格¥318当社在庫:
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ドゥマール
商品コード:61-6687-81シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。
フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から 250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。標準価格¥31,680当社在庫: -
シンドー
商品コード:61-6702-97ナチュラルな質感はそのままに洗える抗菌バスケット
水や洗剤でジャブジャブ洗う事ができ、さらに抗菌仕様(JISZ2801規格適合)で清潔です。標準価格¥3,366当社在庫: -
標準価格¥495当社在庫:
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タイガークラウン
商品コード:61-6692-02熱伝導率の高いアルミニウムにフッ素樹脂を二度塗りしています。
アルミニウムなのでサビに強くとても軽い。標準価格¥297当社在庫: -
サーモハウザー
商品コード:61-6673-97内側に特殊加工で銀を入れてあるので、雑菌の繁殖を防ぎます。洗浄後も効果は持続します。標準価格¥1,155当社在庫: -
デバイヤー
商品コード:61-6674-04内側はノンスティック外側はすべりにくい加工になっています。
柔軟性がありしぼりやすくなっています。標準価格¥5,807当社在庫: