ジャンル別専門用具
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商品コード：62-6667-17バクテリアの発生を減少させると同時に氷の散乱を防止します。
サラダバー、ビュッフェ、調味料等を冷却し、新鮮さを約8時間保ちます。62-6667-17標準価格￥34,320当社在庫：
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62-6667-91標準価格￥4,180当社在庫： -
Marttellato（マルテラート）
商品コード：62-6569-26有害物質をふくまず、伝導性が高く、柔らかい食品用の純シリコン製です。
オーブン、電子レンジに使用できます。また、冷凍も可能で型から簡単に取り出しできます。62-6569-26標準価格￥3,960当社在庫： -
ヴォルラース
商品コード：62-6364-63欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。
さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。62-6364-63標準価格￥5,544当社在庫： -
ラックポーセレン
商品コード：63-5706-86伝統的なテーブルトップから先進的なデザインのプレゼンテーションアイテム、グローバルなバンケットウェアまで、世界中のホテルレストラン業界の注目を集めている陶磁器メーカーです。
オーブンはもちろん、電子レンジ、食器洗浄機にも対応しています。63-5706-86標準価格￥5,143当社在庫： -
63-5707-04標準価格￥143,055当社在庫： -
62-6362-24標準価格￥4,312当社在庫： -
62-6362-31標準価格￥3,168当社在庫： -
DO-EN（ドーエン）
商品コード：62-6359-11DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。62-6359-11標準価格￥3,203当社在庫： -
商品コード：62-6359-08DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。62-6359-08標準価格￥8,976当社在庫： -
62-6362-23標準価格￥4,664当社在庫： -
62-6362-41標準価格￥5,544当社在庫： -
62-6362-73標準価格￥4,312当社在庫： -
62-6362-18標準価格￥4,312当社在庫： -
62-6362-26標準価格￥9,416当社在庫： -
62-6362-68標準価格￥13,816当社在庫： -
62-6362-79標準価格￥4,312当社在庫： -
ヴォルラース
商品コード：62-6364-53欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。
さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。62-6364-53標準価格￥12,496当社在庫： -
ブウジャー
商品コード：62-6364-37ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。(パテント)
コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。62-6364-37標準価格￥11,616当社在庫： -
ヴォルラース
商品コード：62-6364-59欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。
さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。62-6364-59標準価格￥2,816当社在庫： -
Marttellato（マルテラート）
商品コード：62-6569-24有害物質をふくまず、伝導性が高く、柔らかい食品用の純シリコン製です。
オーブン、電子レンジに使用できます。また、冷凍も可能で型から簡単に取り出しできます。62-6569-24標準価格￥3,872当社在庫： -
Marttellato（マルテラート）
商品コード：62-6569-98フレキシブルノンスティックモルドは100％純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ（300×175）になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ（600×400）・1/1（530×325）サイズの天板等に適合します。62-6569-98標準価格￥3,344当社在庫： -
商品コード：62-6581-06ブレックファストやランチの食卓を爽やかに飾る。洗える！生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK！売場の演出効果も抜群です。
水洗いOKで洗剤も使えてお手入れ簡単！食器洗浄機のご使用もでき、衛生的です。62-6581-06標準価格￥7,146当社在庫： -
ラックポーセレン
商品コード：63-5706-71伝統的なテーブルトップから先進的なデザインのプレゼンテーションアイテム、グローバルなバンケットウェアまで、世界中のホテルレストラン業界の注目を集めている陶磁器メーカーです。
オーブンはもちろん、電子レンジ、食器洗浄機にも対応しています。63-5706-71標準価格￥6,545当社在庫： -
メイフェア
商品コード：62-6672-63電子レンジ、オーブンに使用できる陶器製のガストロノームディッシュシリーズ。
ヴァンセンヌチェーフィング、KINGOオープンスタイルチェーフィングに最適です。62-6672-63標準価格￥2,816当社在庫： -
62-6585-16標準価格￥25,168当社在庫： -
DO-EN（ドーエン）
商品コード：62-6359-13DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。62-6359-13標準価格￥13,024当社在庫： -
62-6667-96標準価格￥2,112当社在庫：
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商品コード：64-5268-69V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。
