ジャンル別専門用具

ブレックファストやランチの食卓を爽やかに飾る。洗える！生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK！売場の演出効果も抜群です。
水洗いOKで洗剤も使えてお手入れ簡単！食器洗浄機のご使用もでき、衛生的です。

ブレックファストやランチの食卓を爽やかに飾る。洗える！生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK！売場の演出効果も抜群です。
水洗いOKで洗剤も使えてお手入れ簡単！食器洗浄機のご使用もでき、衛生的です。

お客様への喜ばしいセルフサービス、ミツかけ放題!!
お客様の目を引くサンプルを置けば売上げUP!!

手作り本格派クリスピータイプのピザが簡単に!
うすく延ばすのが難しい、厚さmm～3mmのクリスピータイプのピザや、トルティーヤ等のクラストを簡単に成型できます。

ふっくらとした厚みの弾力ある食感!
サクッとした歯ごたえと、かるーいおいしさ。

ふっくらとした厚みの弾力ある食感!
5分計タイマー付

今や人気急上昇中イタリア製サンドイッチ「パニーニ」が一連式で一度に3本、スピーディーに調理ができます。
熱板はオシャレな斜めカット。

タイマーと温度調節で焼き時間と焼き加減を調節できますのでお好みの焼き上がりに仕上げます。
焼き上がりを電子ブザーでお知らせします。

夏はこんがり!石焼きとうもろこし

UK18-8ユニット角湯煎用 D UK18-8角盆
※他に「B渕」もあります。(こちらは「菊渕」です。)

ユニークなウェーブシェイプのディスプレイウェアです。
ガストロノーム1／1サイズが収納できるビュッフェバーなどにフィットします。

DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。

※食器洗浄機対応

Sentir(センティア)SA18-12

Harmony(ハーモニー)SA18-8

UK18-8ユニット角湯煎用 D UK18-8角盆
※他に「B渕」もあります。(こちらは「菊渕」です。)

Marvellous(マーベラス)SA18-12

フランスデコレリーフ社が送る新提案シュガーモルド
使用方法

有害物質をふくまず、伝導性が高く、柔らかい食品用の純シリコン製です。
オーブン、電子レンジに使用できます。また、冷凍も可能で型から簡単に取り出しできます。

蓋を開けずに中の料理が確認できます。

日光杉・日光檜で造られた、世界標準規格のガストロノームパン『以為(おもえらく)』
番重・収納・ギフトケースとして。盛器・食器として。ブッフェスタイルの盛器としての陳列も。

※食器洗浄機対応

※食器洗浄機対応

Sentir(センティア)SA18-12

Liaison(リゾン)SA18-12

Winsome(ウィンサム)SA18-12

欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。
さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。

欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。
さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。

欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。
さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。

欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。
さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。