ジャンル別専門用具

フッ素樹脂加工のシフォンケーキ型のご使用について。フッ素樹脂加工されたシフォンケーキ型をお使いの場合、生地の状態（加える水分量や、粉の量、メレンゲの状態）や焼き時間・温度などにより冷却中にケーキの側面が型から離れてしまい、しぼんでしまう場合があります。これはこびりつきにくく、離型性の良いフッ素樹脂加工の特性です。ご了承のうえご使用をお願いします

季節の宴料理づくりに、必要不可欠な小道具。

本場イタリア製のパスタマシーン。パスタ生地作り、伸ばし、製麺をこれ一台でできます
メインローラーの厚さ調節ダイヤルは9段階（0.3mmから2.5mm）まで高精度に調節できます。標準カッターは2種類、6mm（フェットチーネ）と約1.5mm（タリオリーニ）が付属します。

パスタマシンのカッターのお手入れは、ブラシやハケが有効です。（水洗いですと、錆びる可能性があります。）

パスタマシンのカッターのお手入れは、ブラシやハケが有効です。（水洗いですと、錆びる可能性があります。）

パスタマシンのカッターのお手入れは、ブラシやハケが有効です。（水洗いですと、錆びる可能性があります。）

パスタマシンのカッターのお手入れは、ブラシやハケが有効です。（水洗いですと、錆びる可能性があります。）

パスタマシンのカッターのお手入れは、ブラシやハケが有効です。（水洗いですと、錆びる可能性があります。）