カフェ／喫茶店

手軽に様々な素材で[エスプーマ]を楽しむために開発された[プロエスプーマ]素材と混ぜ、アドバンスディスペンサーに入れ、亜酸化窒素(N2O)を充填することで、素材の持ち味をそのままに、軽い食感のエスプーマを作ることができます。
使用する温度帯により[コールド]、[ホット]があります。

手軽に様々な素材で[エスプーマ]を楽しむために開発された[プロエスプーマ]素材と混ぜ、アドバンスディスペンサーに入れ、亜酸化窒素(N2O)を充填することで、素材の持ち味をそのままに、軽い食感のエスプーマを作ることができます。
使用する温度帯により[コールド]、[ホット]があります。

フリーストップで高さ225mmまで調節可能です。

1回の使用は1本（100ml）になります。
除石灰お知らせランプが点いた際は、速やかに当商品にて除石灰作業を行ってください。定期的な除石灰作業を行わないと、マシン内部にカルキが残り続け、やがてはマシンの故障の原因になります。

挽きたてのコーヒーを身近なものに
フタをしっかり閉めないと動作しない安全設計です。

ワインボトル型の水出しコーヒーボトルです。
コーヒー粉と水だけで水出しコーヒーが作れます。

ガラスのように透明で割れにくい「トライタン」樹脂のコーヒーサーバーです。
口径が広くて洗いやすく、持ち手と本体が一体なので汚れが溜まらず衛生的です。

好みと用途に合わせて選べる、3タイプの機能美ケトル。

コーヒー抽出に適していると言われるネル生地をペーパーフィルターと同じ形に製造することによって、味がまろやかになり渋み少なくなりました。
水洗いで約60回繰り返しご使用になれます。

フィルターの横につけたドリップ孔がコーヒーの蒸らし効果を高め、味・コク・香りをいっそうひきたたせます。また、抽出後のしずく切れもよくなりました。

マイコン蒸らし機能でおいしく抽出煮
詰まらずにおいしい

世界で認められている耐熱ガラス製のV60コーヒードリッパー
コーヒー粉の層が深くなる「円すい形」を採用し、しっかり旨みを抽出。

業務用コーヒーマシンです

料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。
生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、"空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。

演出効果抜群のコーヒーサイフォン。
芳醇な香りを漂わせながら、コーヒーがガラスボールを上下する抽出プロセスを目でも愉しめます。

世界で認められている耐熱ガラス製のV60コーヒードリッパー
コーヒー粉の層が深くなる「円すい形」を採用し、しっかり旨みを抽出。

タンクの容量は240mL、ポット本体はステンレススチール製。
安全バルブ付、エスビット固形燃料スタンダードの4gタブレットを2個使用して12～13分でコーヒーが淹れられます。

浸漬式のドリッパー
コーヒー粉をお湯に浸漬してから抽出するドリッパー。

最大2.5LのコーヒーポットCP-25。ロートにパイプがついたので、抽出したコーヒーの濃さが最初と最後でも変わりません。
3カップから対処でき、連続抽出すれば、1時間で約60カップの提供がOK。

均一で香り高いコーヒー粉に仕上げます。

コーヒーや茶葉の保存に便利なキャニスター。
コーヒー粉や乾物入れに使用できます。

お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシン
フルーツやアルコールなど、食材にCO(2炭酸ガス)を添加することで、発泡性の"泡"を作り出す「エスプーマスパークリング」。

料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます!
弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。