ジャンル別専門用具
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標準価格¥693当社在庫:
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標準価格¥2,921当社在庫:
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標準価格¥88,902当社在庫:
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標準価格¥2,574当社在庫:
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標準価格¥496当社在庫:
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標準価格¥636当社在庫:
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SIMAX
商品コード:63-5699-61サイマックス1832年チェコで創業、チェコ最大のガラスメーカーです。実験用のガラス製品製造のノウハウを生かし、1958年家庭用の耐熱ガラスをSIMAXのブランド名でスタート、電子レンジ、食器洗浄機対応の機能的な商品を展開しています。
耐熱ガラス(耐熱温度差120℃)標準価格¥1,417当社在庫: -
遠藤商事
商品コード:63-5700-20人体に影響する可能性が示唆される化学物質BPA(ビスフェノールA)を含まない商品です。
防水、防湿性能が高いためカビの発生を抑えます。標準価格¥6,826当社在庫: -
千田
商品コード:63-5700-26100V電源で使えるたい焼き機
焼板に直接ヒーターがついていますので、薄皮でパリパリの焼き上がりになります。標準価格¥435,600当社在庫: -
遠藤商事
商品コード:63-5700-18人体に影響する可能性が示唆される化学物質BPA(ビスフェノールA)を含まない商品です。
防水、防湿性能が高いためカビの発生を抑えます。標準価格¥3,383当社在庫: -
標準価格¥435,600当社在庫:
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東英商事
商品コード:63-7143-64焼物にも使えるように縁を立てました。
ホテルパンサイズで板厚2mmのアルミニウムにフッ素コーティングを施しました。標準価格¥6,600当社在庫: -
標準価格¥5,049当社在庫:
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標準価格¥4,455当社在庫:
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中温
商品コード:63-7143-84底がメッシュになっており熱通りがよく、さらに凸凹がなくきれいに焼きあがります。標準価格¥5,940当社在庫: -
商品コード:63-7144-14ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。標準価格¥30,388当社在庫:
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商品コード:63-7144-26シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。
フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から 250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。標準価格¥31,680当社在庫:
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商品コード:64-5268-61V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。