包丁

伝統と技術革新に基づいた製品づくり
1888年ドイツバイエルン地方でレズレー社は設立されました。その金属加工技術を応用し1903年にプロ用キッチンツールの製造を始め、人間工学に基づいた設計、最高の精度、材質（18-10ステンレス）、革新性、デザイン性を常に追及することで、プレミアムキッチンツールブランドを確立したのです。以来100年の時を経て現在その品質はヨーロッパの一流シェフはもとより、世界各国のプロフェッショナルな調理師からご家庭で料理をされている方々にいたるまで、様々なユーザーから厚い信頼をお寄せいただいております。

シャープな切れ味が長く持続します。

ヴォストフキッチンコレクション(ハイカーボンステンレス製)

パン、チーズを切ったり、バター、ジャム等を塗ったりと朝食には欠かせません。

バラをモチーフにした模様をさりげなく軽やかにあしらうことで伝統的な西欧銀器のような気品を残しつつ、上品で愛らしいデザインに仕上りました。

ゴールドの格調ある輝きを淡く上品なピンクが彩る色合いはゴージャスでありながらも都会的でロマンティックな雰囲気を演出します。

刃がシャープな角度でよく切れます。
安全ホルダー付で小さい野菜も安全にカット。

ご家庭で使いやすいタイプの包丁です。

アドマイヤ包丁の特徴■衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。■包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。■錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。

ステンレス鋼本割込。樹脂ハンドル

ステンレス鋼本割込。樹脂ハンドル

アドマイヤ包丁の特徴■衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。■包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。■錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。

骨付き肉のカットに適しています

白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。

切れ味・バランス・握りやすさ、どれをとっても超一流、ヴォストフ社が自信を持ってお勧めする逸品です。

ステンレス鋼本割込。樹脂ハンドル

刀身は丈夫でサビに強く、切れ味の持続性が高いモリブデンバナジウム鋼を使用
刃付けは職人の手仕事で1本ずつ研ぎあげています

ステンレス鋼使用の価格を抑えた麺切包丁です。
お手入れが簡単です。

ステンレス鋼本割込。樹脂ハンドル