筋引／スライサー
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62-2241-4937%OFF￥440標準価格￥277当社在庫：
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マスターコック
商品コード：61-6618-14肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。61-6618-1435%OFF￥8,140標準価格￥5,291当社在庫： -
ベンリナー
商品コード：62-4888-95野菜の下ごしらえはこれ3丁ですべてOKのスライサーです。
特殊ステンレス製でバツグンの切れ味。62-4888-9517%OFF￥3,685標準価格￥3,059当社在庫： -
61-6624-3935%OFF￥14,300標準価格￥9,295当社在庫： -
61-6616-0947%OFF￥8,800標準価格￥4,664当社在庫： -
下村工業
商品コード：63-1250-79龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。63-1250-7947%OFF￥8,800標準価格￥4,664当社在庫： -
ビクトリノックス
商品コード：61-6621-78ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。61-6621-7823%OFF￥7,700標準価格￥5,929当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6417-47ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。62-6417-4747%OFF￥9,900標準価格￥5,247当社在庫： -
62-6416-0347%OFF￥17,820標準価格￥9,445当社在庫： -
Borner
商品コード：67-8020-05V字の刃と角度：力学的に計算されて設計されているV字の刃は、長い刺身包丁で刃をスライドさせて魚を切る方法と同じ原理です。（普通は「ストン」と垂直に包丁を落として切ります）
刃をスライドさせて切ると、切れ味が良く、刃に負担をかけないのでとても長持ちします。67-8020-0515%OFF￥6,809標準価格￥5,788当社在庫： -
ビクトリノックス
商品コード：61-7869-93ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。61-7869-9323%OFF￥23,100標準価格￥17,787当社在庫： -
Misono（ミソノ）
商品コード：61-6622-42切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。61-6622-4229%OFF￥25,300標準価格￥17,963当社在庫： -
Misono（ミソノ）
商品コード：61-6622-98スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用
スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。61-6622-9829%OFF￥53,680標準価格￥38,113当社在庫： -
Misono（ミソノ）
商品コード：61-6623-33プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える
従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。61-6623-3329%OFF￥33,220標準価格￥23,586当社在庫： -
Misono（ミソノ）
商品コード：61-6623-37プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える
従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。61-6623-3729%OFF￥25,300標準価格￥17,963当社在庫： -
69-5850-5732%OFF￥506標準価格￥344当社在庫： -
65-1221-0532%OFF￥1,760標準価格￥1,197当社在庫： -
64-4077-8136%OFF￥1,221標準価格￥781当社在庫： -
Borner
商品コード：67-5231-66ベルナー社のVスライサーは50年以上の歴史があり、世界60カ国以上で愛用されている元祖Vスライサーのブランドです。
V字の刃は、刃物の街「ゾーリンゲン」でも有名だった刃物職人「アルフレッド・ベルナー（ベルナー社の先代社長）」が世界で初めて開発しました。67-5231-6615%OFF￥19,800標準価格￥16,830当社在庫： -
Borner
商品コード：67-5231-65ベルナー社のVスライサーは50年以上の歴史があり、世界60カ国以上で愛用されている元祖Vスライサーのブランドです。
V字の刃は、刃物の街「ゾーリンゲン」でも有名だった刃物職人「アルフレッド・ベルナー（ベルナー社の先代社長）」が世界で初めて開発しました。67-5231-6515%OFF￥11,770標準価格￥10,005当社在庫： -
Borner
商品コード：67-5231-69元祖ワッフルスライサーといえばドイツ・ベルナー社。
あみあみポテトフライ、生野菜・フルーツサラダ等におすすめです。67-5231-6915%OFF￥6,094標準価格￥5,180当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6417-44ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。62-6417-4447%OFF￥9,900標準価格￥5,247当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6416-58TKG-PRO(プロ) 業務用料理庖丁
刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。62-6416-5847%OFF￥19,250標準価格￥10,203当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6417-50ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。62-6417-5047%OFF￥12,650標準価格￥6,705当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6417-45ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。62-6417-4547%OFF￥9,900標準価格￥5,247当社在庫： -
藤次郎（TOJIRO）
商品コード：61-6617-22刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。
ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用）61-6617-2241%OFF￥8,481標準価格￥5,004当社在庫： -
商品コード：62-6415-16本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。62-6415-1637%OFF￥16,500標準価格￥10,395当社在庫： -
ナイフシステム
商品コード：62-6409-68酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。
日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。62-6409-6831%OFF￥72,050標準価格￥49,715当社在庫： -
Misono（ミソノ）
商品コード：61-7870-22刃身は錆に強く弾力性と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼
ハンドルはポリアミド樹脂素材の一体成型ハンドルですので洗浄機可能です。61-7870-2229%OFF￥34,540標準価格￥24,523当社在庫： -
貝印
商品コード：61-6626-51刀身（モリブデンバナジウム鋼）と柄の部分（18-8ステンレス）を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。
刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。61-6626-5123%OFF￥18,040標準価格￥13,891当社在庫：