包丁

特殊ステンレス製でバツグンの切れ味。
コックヘルプで兼用できる交換刃です。

デバイヤー樹脂製パテ抜
材質：グラスファイバー樹脂

前菜、肉、魚用。

国内外のプロも愛用する優れた逸品です。

モリブデンステンレス鋼で切れ味が好評です。

国内外のプロも愛用する優れた逸品です。

用途：前菜・肉・魚用（薄刃）

MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。
正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。

耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。

特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。
正広の技術の粋を集めた名作です。

MC割込シリーズは切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。
ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。

MC割込シリーズは切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。
ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。

特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。
正広の技術の粋を集めた名作です。

特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。
正広の技術の粋を集めた名作です。