包丁
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ホンマ科学
商品コード：61-6623-99440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。61-6623-99標準価格￥11,688当社在庫：
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64-8284-65標準価格￥1,053当社在庫： -
61-6626-74標準価格￥6,545当社在庫： -
62-3092-95標準価格￥6,391当社在庫： -
ビクトリノックス
商品コード：62-3092-85ブレードが先にむかって絶妙な角度で反り上がっているので、食材を切りぬく際に波刃が最後まで食材を捉え続けます。
パンやスイーツはもちろん、ブロック肉やステーキ、ピザなどの切りにくい食材も、スムーズに切り抜くことが出来ます。62-3092-85標準価格￥2,552当社在庫： -
62-3093-23標準価格￥20,477当社在庫： -
パール金属
商品コード：63-2750-33好みの厚さにスライス
15mmの8枚切、20mmの6枚切、25mmの5枚切の厚さに調節ができます63-2750-33標準価格￥862当社在庫： -
63-2915-76標準価格￥1,320当社在庫： -
64-4069-13標準価格￥748当社在庫： -
64-4069-27標準価格￥1,272当社在庫： -
63-5478-75標準価格￥11,781当社在庫： -
ツヴィリング
商品コード：63-4189-94野菜に最適、肉・魚もこなす万能包丁
HRC66を実現したハイエンドモデル。比類の無い美しさと心地よい握りのマイカルタハンドルは高級モデルの証。63-4189-94標準価格￥31,790当社在庫： -
下村工業
商品コード：67-3009-82日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造する事で優美な霞模様を作り出しています。
刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10 材を仕様、硬度が高く永く切れます。67-3009-82標準価格￥15,400当社在庫： -
ウカイ利器
商品コード：7-5715-01使用する方の身体状況に応じて柄の部分を変えることができるので、手首への負担が軽くなり、容易に食材を切ることが可能です。
座りながらでもハンドル（柄）の向きを変えるだけで切りやすく、長時間立つのが辛い方や車椅子の方にもお薦めです。7-5715-01標準価格￥4,840当社在庫： -
62-6415-63標準価格￥5,049当社在庫： -
WIZ'A(アークランドサカモト)
商品コード：64-3663-95手に心地よい、あたたかなウッディ感触です。
サヤ付きですので安全に収納でき、ホコリもつかず衛生的。64-3663-95標準価格￥851当社在庫： -
67-9262-01標準価格￥2,992当社在庫： -
64-3667-06標準価格￥187当社在庫：
