包丁/まな板/砥石
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堺孝行
商品コード:62-6409-23堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。62-6409-23当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6409-26当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6408-99当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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正本
商品コード:62-6411-27歴史の培われた習熟の技ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。62-6411-27当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6428-96当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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正本
商品コード:62-6411-29歴史の培われた習熟の技ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。62-6411-29当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
WUSTHOF(ヴォストフ)
商品コード:62-6481-61ゾーリンゲン・ヴォストフ社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。
切れ味・バランス・握りやすさ、どれをとっても超一流のニューシリーズです。62-6481-61当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6421-78当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6428-94当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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ビクトリノックス
商品コード:67-2428-40スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
ブーランジェ、パティスリーなどプロユースに67-2428-40当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
ジョゼフジョゼフ
商品コード:67-2465-56まな板裏面は格子模様のラバーがついていますのでしっかりテーブルを捕らえ動きません。
周りにもラバーがついているので、立てかけても滑りません。67-2465-56当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
トラモンティーナ
商品コード:62-6693-67ブラジル北部のアマゾン流域の街「ベレン」で、環境に配慮された中で採取された木々を使用した温かみのあるウッドボード。
バーベキューやグリル料理で活躍する様々なモダンでスタイリッシュなデザインの、トラモンティーナを象徴するアイテムです。62-6693-67当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
ドリス
商品コード:62-6693-54DRISS(ドリス)は、オリーブの樹の木目を活かし、とても硬く傷つきにくく、厚みのあるラスティカルなデザイン。
木目と環境を考え、無塗装で天然素材を活かす仕上げはオリーブオイルを念入りにすりこみ、滑らかで手に馴染み、使い込む程、味わいが増します。62-6693-54当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6411-33歴史の培われた習熟の技ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。62-6411-33当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6407-76歴史に培われた習塾の技サビにくいコバルト合金鋼は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。62-6407-76当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6411-12鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。62-6411-12当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6411-13鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。62-6411-13当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6411-14鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。62-6411-14当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6411-15鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。62-6411-15当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6411-17鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。62-6411-17当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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商品コード:64-3248-30スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさです。