ナイフブロック／まな板立て

庖丁・まな板・フキン・小物調理器具などを殺菌し、同時に保管する便利で衛生的な殺菌庫です。
庫内に取り付けてある殺菌ランプから強力な紫外線が照射され、各種菌類を短時間に強力殺菌します。

太い線材を使用した丈夫な作りで厚めのまな板も収納できます。
足ゴムのみエラストマー製です。

シンプルな庖丁スタンド

大きいサイズのまな板もまるごと除菌・漂白。
木製・プラスチック製・シートまな板OK.。

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製

包丁が4本収納できるケースです。
推奨ネジサイズ（丸木ネジ、なべタッピング）：太さ2.7～3.1mm×長さ12～16mm（板の厚みにより異なります）

HACCPを考えた新しいナイフラック衛生面に優れたナイフラックです。
背面には引掛け用の穴が付いています。

包丁を3本収納できます（カバー無タイプ）。
出刃包丁などの刃の分厚い包丁にも対応しています。

協力なマグネットで庖丁をしっかりキャッチ。

ゴム板付きなので、包丁に傷をつけにくいです。
耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。

立てる部分がU型カットの為、水切れが良く衛生的です。

流掛幅最大50mmまで可能です。
SA庖丁差は底板が取り外しできるので洗いやすくとても衛生的です。

強力なフェライト磁石の結合で包丁を壁にピタッと取り付けます。
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

厚さの違うまな板が3枚収納できるまな板スタンドです。
防サビ加工が施されているので水回りでも安心してお使いいただけます。

まな板立てポリエチレン製。2個1組

シリコンゴム受けで刃あたりが良く衛生的です。
底板もはずせます。

ポケット数：大/6（刃渡り300mm）、小/4（刃渡り240mm）
ポケット上部カバー布使用で、大は刃渡り360mm、小は300mmまで使用可能です。

包丁とまな板を一緒に収納でき調理のさい置き場に困る包丁のちょうい置きにも便利。

厚さ約30mm以下のまな板1枚と厚さ10mm以下のまな板2枚をまとめて立てて置ける

内蔵のマグネットで刃が包丁カバーにフィットする、汎用の包丁カバーです。
自然な風合いとやさしい手触りの天然木（ウォールナット：くるみの木）を使用し、一つ一つ手作業で仕上げられています。

他の木材には無い、特有の一定間隔の節のあとがあり、まっすぐな繊維の美しさと清潔感がキッチンでの一つのオブジェとして存在感を出します。
抗菌・脱臭効果があり、衛生面でも優れた能力を発揮します。

厨房内の衛生管理を考える上で、庖丁やまな板などの小型調理器具の殺菌は必要不可欠なものです。紫外線による常温殺菌を採用していますので、熱に弱い材質を使用した調理器具でも殺菌を行うことが可能です。
紫外線ランプから照射される、極めて殺菌効果が高い波長（253.7nm）の紫外線により殺菌を行います。

他の木材には無い、特有の一定間隔の節のあとがあり、まっすぐな繊維の美しさと清潔感がキッチンでの一つのオブジェとして存在感を出します。
抗菌・脱臭効果があり、衛生面でも優れた能力を発揮します。

HACCPを考えた新しいナイフラック
衛生面に優れたナイフラックです。

HACCPを考えた新しいナイフラック
衛生面に優れたナイフラックです。

HACCPを考えた新しいナイフラック
衛生面に優れたナイフラックです。

HACCPを考えた新しいナイフラック
衛生面に優れたナイフラックです。

丈夫板厚0.8mmステンレス
色分けでHAccP対応。別売7色のカラープレートで用途を区別できます（ABS樹脂）