包丁/まな板/砥石
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青木刃物
商品コード:61-6624-48グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。標準価格¥20,295当社在庫: -
堺實光
商品コード:61-6624-76出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。標準価格¥16,533当社在庫: -
標準価格¥9,724当社在庫:
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マスターカットラリー
商品コード:61-6634-27プロ用砥石キットはプロが庖丁を砥いだように、誰でも簡単に庖丁を砥げる様に特別に開発された商品です。
包丁を研ぎやすくする為の角度ガイド付標準価格¥5,247当社在庫: -
標準価格¥7,524当社在庫:
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標準価格¥1,672当社在庫:
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標準価格¥3,031当社在庫:
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標準価格¥262当社在庫:
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標準価格¥4,488当社在庫:
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標準価格¥39,644当社在庫:
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江部松商事
商品コード:61-7872-21業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。標準価格¥94,875当社在庫: -
Misono(ミソノ)
商品コード:61-7870-27スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用
スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。標準価格¥30,888当社在庫: -
青木刃物
商品コード:61-7870-54グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。標準価格¥23,265当社在庫: -
杉本
商品コード:61-7875-38永年にわたり独自の技術を結集し、特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰「オーダーメイドスペシャルOMS」は、本来の優れた切れ味と耐久性を一層、発揮する逸品です。
薄刃:主に骨などを除く前菜用標準価格¥78,210当社在庫: -
杉本
商品コード:61-7875-39永年にわたり独自の技術を結集し、特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰「オーダーメイドスペシャルOMS」は、本来の優れた切れ味と耐久性を一層、発揮する逸品です。標準価格¥84,150当社在庫: -
標準価格¥14,872当社在庫:
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標準価格¥5,161当社在庫:
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標準価格¥328当社在庫:
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62-7041-99当社在庫:販売停止中です
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65-0439-79当社在庫:販売停止中です
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商品コード:7-5708-013本の釘にニンジン、大根などの食材を刺し、皮をむいたり、カットすることが可能です。
コーナーエッジは、食パンにバターを塗る、カットする際に動かないようにします。7-5708-01当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
江部松商事
商品コード:63-7117-92水で流しながら、全面を均一にこすってご使用ください。
まな板の黄ばみ、黒ずみ、ザラつきをきれいにし、定期的にご使用いただくことにより、まな板の部分的なくぼみを抑えます。63-7117-92当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
61-6640-53当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-4891-33当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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イスター
商品コード:63-1251-57イスター・超硬合金シャープナー数回なぞるだけで切れ味が蘇る、新しいコンセプトのシャープナー。
包丁・波刃・はさみ・ガーデニング用品など様々な刃物に対応。コンパクトさも魅力です。63-1251-57当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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商品コード:64-3248-30スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさです。