包丁/まな板/砥石
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正本
商品コード:61-6625-01ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。標準価格¥23,661当社在庫: -
標準価格¥9,306当社在庫:
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江部松商事
商品コード:61-6615-21ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付
切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的標準価格¥8,415当社在庫: -
標準価格¥9,335当社在庫:
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三洋化成
商品コード:62-3358-95抗菌JIS Z 2801に適合した「SIAA」規格適合製品で、国際標準化機構ISO 22207規格にも承認されています。
中間層のカラーで調理する食材などを使い分け管理するのに使用標準価格¥6,023当社在庫: -
標準価格¥5,517当社在庫:
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TKG
商品コード:62-6417-19ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。標準価格¥5,236当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6417-24ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。標準価格¥5,891当社在庫: -
ベラール
商品コード:62-6693-33オリーブウッドは大変堅く、木目の模様も一つとして同じ物がありません。抗菌作用もあり衛生的です。
丈夫でキズがつきにくいカッティングボードです。標準価格¥9,059当社在庫: -
ランスキー
商品コード:62-7042-02タングステンカーバイトティップとセラミックティップの両方をマウントしました。
ポケットに入れておけばどこでもタッチアップからシャープニングまで簡単にできます。標準価格¥2,376当社在庫: -
標準価格¥1,216当社在庫:
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標準価格¥2,234当社在庫:
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標準価格¥6,039当社在庫:
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フォーエバー
商品コード:62-6415-71水洗いだけで簡単に洗えて臭いもつかず、錆びません。
刃の表面の粗さを通常の半分以下にし、従来のセラミック製庖丁の約3倍切れ味が持続します。標準価格¥3,740当社在庫: -
ホンマ科学
商品コード:61-6623-59440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。標準価格¥19,206当社在庫: -
標準価格¥13,464当社在庫:
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マスターカットラリー
商品コード:61-6634-29プロ用砥石キットはプロが庖丁を砥いだように、誰でも簡単に庖丁を砥げる様に特別に開発された商品です。
包丁を研ぎやすくする為の角度ガイド付標準価格¥8,217当社在庫: -
標準価格¥889当社在庫:
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標準価格¥14,300当社在庫:
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商品コード:63-7119-96楽々正確に分割カットができます!スーパーなどでカット販売する際に便利です!
1台で6分割と8分割兼用出来ます。標準価格¥108,900当社在庫: -
標準価格¥5,346当社在庫:
包丁/まな板/砥石の人気ランキング
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商品コード:62-4888-95野菜の下ごしらえはこれ3丁ですべてOKのスライサーです。特殊ステンレス製でバツグンの切れ味。指先をガードする安全器具付き。厚さの調節が自由自在です。
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商品コード:61-6535-90食洗器に使用できません。食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。
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商品コード:64-3248-29スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさです。