スモーカー

強い香り
ハム・ウインナー及び肉系

本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。

キャンプでも大活躍の燻製器です。
桜チップなど必要なものがセットになっているので、すぐに始めることができます。

手軽に燻製が作れる燻製器です。
バーベキューコンロや家庭用のガスコンロで簡単に燻製が出来ます。

鶏もも肉をすす色にいぶしながら焼くことができます。
ウインナーやコーンなど転がりやすい食材も調理がしやすいです。

直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。
本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。

「燻製シート」食材をシートに包むだけで燻製に!
専用設備を必要とせず冷蔵庫で簡単に薫製食品ができます。

ひと味ちがう焼きあがり！おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。
ロースト　ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ　弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。（燻製ではありませんが、熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。）

直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。
本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。

自然の木材を使用している燻製用チップなので、なめらかな匂いとほのかに甘いフレーバー。
チップのサイズが大きいので嫌な匂いが出ず、芳醇で豊かな香り・味わいが食材に吸収されます。

自然の木材を使用している燻製用チップなので、なめらかな匂いとほのかに甘いフレーバー。
チップのサイズが大きいので、嫌な匂いが出ず、芳醇で豊かな香り・味わいが食材に吸収されます。

スモーキージョーグリルを収納して、持ち運び可能なキャリーバッグです。
雨や風、ホコリ等からグリルを守ります。

SIGMA　Classic（底厚三層構造：18-10ステンレス/アルミニウム/特殊ステンレス）を採用し、少ない熱量で調理することができます。
スモークだけでなく、スチームにも対応した新しいスタイルのクックウェアです。

バーベキューコンロや缶ストーブと組み合わせて手軽に燻製が作れます。
缶ストーブとセットしてご使用いただけます。

網が大きく、色々な食材をならべて一度にスモークすることが可能です。
底蓋と本体に各10ヵ所の空気穴があり、食材によって空気の量を調整できます。

角型なので、今までの丸型の小型スモーカーより広く使え、多くの燻製が作れます。
バイメタル温度計が付属しているので、スモーカー内の温度が外から確認できます。

ガラス容器に入れたり、ボールでご使用の際はサランラップ　をご使用下さい。
付属の専用ゴムチューブを接続してジップロック等にもご使用出来ます。

スーパーアラジン用に開発された油分の少ないブナ材99%のチップです。

付属の金網を2段組みでご使用すれば、鍋の空間を最大限利用して無駄の無い調理が可能です。
熱燻専用。

人気のさくらウッド。
新鮮な国産原木のみを使用、薬品無添加で自然の香りをお届け。

人気のさくらチップ。
新鮮な国産原木のみを使用、薬品無添加で自然の香りをお届け。

ご家庭にある鍋を使用してスモークが楽しめる。

先端が尖っているため、肉、魚等食材に直接突き刺すことが可能。
ベーコンや大きな魚を吊り下げるのにもおすすめ。

保管しやすいミニパック。
広葉樹のブレンド。

燻製を作る際に便利な温度計。
｢熱燻｣｢温燻｣｢冷燻｣など目的に合わせた温度管理が手軽にできる。