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ステーキはもちろんグラタン、ハンバーグ、餃子など焼物料理に最適です。

火を使わなくても魔法のように料理ができます。
ガス・IH調理器・オーブンで250～300度に加熱し、食材をお好みに焼いてお召し上がり頂けます。（加熱目安：300度→ガス3600kcalで8～10分、IH→2.5kwで6～8分）

ハンバーグと野菜の温度やソースの量を調節できます。
深い段の深さは32mm、浅い段の深さは20mmです。

通常のステーキ鉄板の2倍の蓄熱パワーで料理が冷めにくい優れたステーキ皿です。