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パン生地の保温・保湿・熟成、のし台・かた抜き台に。また、生地の分割、成型など、パン・ケーキづくりのあらゆる用途にご利用ください。

純銀の糸"ミューファン"は、酵母菌には影響を与えず、雑菌繁殖を抑制します。
パン生地の保湿、保温、熟成、分割などの作業が衛生的に行えます。

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