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だしこし袋、だしこし布中で、粗目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。

抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。
オールステンレスなので洗いやすく衛生的。

寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。
衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用していない無蛍光、無害、安全な食品用クロスです。

寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。
衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用していない無蛍光、無害、安全な食品用クロスです。

A ： 細工刀 三角 1分、1.5分、2分、2.5分、3分B ： 細工刀 丸型 1分、2分、2.5分、3分、4分

煮干し、鰹節などをこす手間が省ける、だしこし袋。綿100％の天然繊維、天然素材（未晒綿100％）です。吸水性、引っ張り強度に優れた、伝統的な厨房・キッチンの必需品です。

だしこし袋、だしこし布の中で荒目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。ポリエステルネットのだしこし袋よりも角目の方が、通りが良いです。

【使用方法】
キャベツを半分に切り、あとは切断面をスライドしてください。厚み調節（0.5～3mm）でお好みにスライスできます。使用の際は付属の安全手袋をお使いください。

だしこし袋、だしこし布の中で荒目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。ポリエステルネットのだしこし袋よりも角目の方が、通りが良いです。

野菜搾り、果汁搾り、味噌こし
綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。

野菜搾り、果汁搾り、味噌こし
綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。

(1)野菜をしっかりと持って、「たずな抜き」が野菜を突き抜けるまで、上部のハンドルを握って押し込みながら回します。
(2)「たずな抜き」で抜いた部分を取り出すために、野菜に切れ目を入れて開き、中の野菜を取り出します。

バネがハンドルに中に隠れて洗浄しやすいシンプルタイプ。
良く使う7サイズを作りました。

【使用方法】
キャベツを半分に切り、あとは切断面をスライドしてください。厚み調節（0.5～3mm）でお好みにスライスできます。使用の際は付属の安全手袋をお使いください。

φ0.47mm16メッシュMESH［φ0.47mm／16メッシュ］パンチングよりも水切れの良いメッシュを採用。あらゆる食材に対応4つのシリーズ展開であらゆる用途に対応スーパーリング採用で、見た目も美しく、衛生的。指をきずつける心配もなく、安心。

φ0.47mm16メッシュ4つのシリーズ展開であらゆる用途に対応スーパーリング採用で、見た目も美しく、衛生的。指をきずつける心配もなく、安心。MESH［φ0.47mm／16メッシュ］パンチングよりも水切れの良いメッシュを採用。あらゆる食材に対応

φ0.47mm16メッシュMESH［φ0.47mm／16メッシュ］パンチングよりも水切れの良いメッシュを採用。あらゆる食材に対応4つのシリーズ展開であらゆる用途に対応スーパーリング採用で、見た目も美しく、衛生的。指をきずつける心配もなく、安心。

使用の際は先端部（渕）に十分気をつけてお使い下さい。
使用前に食器用中性洗剤でよく洗ってからご使用下さい。

使用の際は先端部（渕）に十分気をつけてお使い下さい。
使用前に食器用中性洗剤でよく洗ってからご使用下さい。

使用の際は先端部（渕）に十分気をつけてお使い下さい。
使用前に食器用中性洗剤でよく洗ってからご使用下さい。

きれいに漉せる油漉し革命油こし・油こしカゴなどに敷いてご使用いただくと大変便利です。
厳選された不織布を使用していますので、とても丈夫で耐熱温度も230℃と高く、揚物をした直後でもすぐこせ、油が大変きれいになります。

天竺とは、インドを天竺と呼んだ時代にインドから輸入されていたことから、この名が残りました。中国でも天竺布と呼ばれています。
ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。

天竺とは、インドを天竺と呼んだ時代にインドから輸入されていたことから、この名が残りました。中国でも天竺布と呼ばれています。
ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。

Wメッシュ[内]φ0.32mm（12×24メッシュ）[外]φ0.5mm（8メッシュ）W-MESHダブルメッシュでパスタの中でも、もっとも細いカッペリーニにも使えます。［内／φ0.32mm（12×24メッシュ）外／φ0.5mm（8メッシュ）］

使用の際は先端部（渕）に十分気をつけてお使い下さい。
使用前に食器用中性洗剤でよく洗ってからご使用下さい。

ホットプレートや鍋が傷つきにくい
先端部分にナイロン素材を使用しております。ステンレス製トングと異なり、表面にフッ素加工等が施されたホットプレートや鍋などでも傷がつきにくく、安心してお使いいただけます。

使用の際は先端部（渕）に十分気をつけてお使い下さい。
使用前に食器用中性洗剤でよく洗ってからご使用下さい。

ネル地は、だしこし袋・だしこし布中で最も細かく漉すことができます。
生地に毛羽があり目が細かく、食材のかすが出にくいため、透明度の高いきれいなだし・スープができあがります。昆布やかつおなど和食の一番だしに適しています。

ホットプレートや鍋が傷つきにくい
先端部分にナイロン素材を使用しております。ステンレス製トングと異なり、表面にフッ素加工等が施されたホットプレートや鍋などでも傷がつきにくく、安心してお使いいただけます。

ご使用方法
(1)手の平の付け根を大根に90度に当てて、庖丁の先をレールに当てがう。