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鍋イオン効果を利用し、青物野菜を茹でる時に使用する便利アイテム。
微量金属作用で水の中に微量に溶けた銅イオンが水が浄化、除菌されその作用で茹でた山菜や野菜の色がきれいに上がります。

煙突タイプなので、鍋の温度を均一に保ち、お肉や野菜を入れても温度が下がりづらい。
しかも銅製は熱伝導が良く、効果は抜群。