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アレルゲンとは、アレルギーの原因となる抗原物質。日本では現在27品目の原材料が「特定原材料等」として指定されております。その中でも小麦、そば、卵、落花生、えび、かにの7品目については「特別原材料」として省令で表示が義務化になっております。
管理簡単に見分けができるパープルカラーで、準備段階におけるアレルゲンへの接触リスクを少なくすることができます。

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冷凍庫で一晩冷凍させフードパンの上にセットすれば保冷効果が高まり、持続します。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

収納スペースとなるキャビネット。両側とも使いやすいスライディングドア。
φ152mmの回転キャスターにより移動が簡単。

IDラベルや食品回転ラベルを付けることで内容物を簡単に識別出来ます。
内壁にくぼみがあるため、簡単に出し入れができます。

キャンブロのテーブルトップ用フードバーは、日頃御使用されているテーブルが、そのままビュッフェ・テーブルに変わり、セルフサービスを便利に、かつ効果的にディスプレイすることができます。
耐久性に優れ、軽量なポリエチレン製品です。