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ベーカリーコンベクションオーブン 900×800×1120mm 扉左開き MBCO-10EL

特徴

省スペースで大量焼成が可能!コンベクションオーブン。庫内に熱風を循環させて焼成するコンベクションオーブンは省スペースでの大量焼成が可能です。また加湿機能も搭載しているため、冷凍生地の焼成にも最適。熱風で焼成するため、クロワッサンやデニッシュなど、サクサクとした食感のパン焼成に適しています。オープンキッチンで目をひく全面ガラス扉・ルビーレッド仕様9ステップ99メニュー機能搭載。こだわりの美味しさを実現湯煎無しでプリン焼成が可能!簡易スチーム機能を搭載香り高く焼き上げる加湿装置。冷凍生地の焼成にも最適マルゼン独自のY型形状ファン湿度を調整するオートダンパー回転率を高めるクーリング機能R加工を施して掃除しやすい庫内。扉には汁受けもついて衛生的輻射熱処理を施した二重ガラス扉。表面温度を大幅に軽減!左右どちらに回しても扉が開く新型ハンドル。閉める際はハンドルを回さず扉を押すだけで簡単。奥までよく見えて便利な扉ライト。

仕様

扉左開き外形寸法(mm):間口/900、奥行/800、高さ/1120庫内寸法(mm):間口/440、奥行/670、高さ/889天板収納枚数:欧州天板(600*400)又は六取り天板、10枚電源(50/60Hz):3φ200v消費電力(kW):18.5必要手元開閉器容量:60A給水接続:15A排水接続:20A
型番:
MBCO-10EL
  • 商品コード:
    69-8486-30
  • 入り数:
    1台
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