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ホワイトサム
商品コード:68-7019-04磁性を有する高耐食性ステンレス金網です。(金属探知機対応)
ふるい分けなどの工程で万が一、金網が破損し粉体などに混入しても、金属探知機や磁石に反応します。標準価格¥11,495当社在庫: -
標準価格¥3,867当社在庫:
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ホワイトサム
商品コード:68-7007-79離型性に優れ、お手入れも楽です。
お客様の使用する生地や材料との相性により離型性が変化します。必要に応じて離型油を併用してご使用ください。標準価格¥5,225当社在庫: -
ホワイトサム
商品コード:68-7016-80攪拌や盛り付けに、軽い材木の木製しゃもじです。幅広いサイズを揃えております。
木製品の為、直射日光および食洗機やエアコンなどを含む熱風・熱気は、表面だけを急激に乾燥させ、ひび割れ・変形の原因になりますのでご注意ください。標準価格¥418当社在庫: -
ホワイトサム
商品コード:68-7006-22熱伝導が良く焼きムラがなく、きれいに焼きあがります。
使用前に空焼きが必要です。酸化防止用サビ止め油を軽く拭き取り、オーブンが冷えている時に250℃位まで徐々に熱を加え20分程空焼きします。やけどに気を付け、汚れを拭き取ります。その後、油脂やショートニングなど蓋や本体の内面に塗り、200?220℃に予熱したオーブンに入れ15?20分程焼いてください。標準価格¥2,404当社在庫: -
ホワイトサム
商品コード:68-7008-14熱伝導が良く焼きムラがなく、きれいに焼きあがります。
使用前に空焼きが必要です。酸化防止用サビ止め油を軽く拭き取り、オーブンが冷えている時に250℃位まで徐々に熱を加え20分程空焼きします。やけどに気を付け、汚れを拭き取ります。その後、油脂やショートニングなど蓋や本体の内面に塗り、200?220℃に予熱したオーブンに入れ15?20分程焼いてください。標準価格¥773当社在庫: -
ホワイトサム
商品コード:68-7009-19ケーキの上部に美しい波模様《波紋》が広がり、エレガントに仕上げます。【意匠登録済】
シートの裏にセルクル(別売)をセットして、ムース等の生地を流し冷やし固めます。生地が固まった後、シートを外すと波模様が出来上がります。標準価格¥523当社在庫: -
標準価格¥2,090当社在庫:
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ホワイトサム
商品コード:68-7017-40毛先に特殊ウェーブを施し、食材がからみやすくなっています。
天然木のササクレや切れ毛、抜け毛にご注意下さい。標準価格¥1,212当社在庫: -
標準価格¥627当社在庫:
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商品コード:68-7019-45熱伝導がよく焼き色がきれいに付く、定番のブリキ製デコレーションケーキ型です。
ご家庭でもお使いいただける小サイズから業務用にも対応する大サイズまで揃えました。標準価格¥502当社在庫: -
ホワイトサム
商品コード:68-7013-53異物混入対策に、食品現場で目立つブルー色を採用。
内側は食材が通りやすく、外側はすべらず絞りやすくなっております。標準価格¥4,703当社在庫: -
ホワイトサム
商品コード:68-7019-57離型性に優れ、お手入れも楽です。
お客様の使用する生地や材料との相性により離型性が変化します。必要に応じて離型油を併用してご使用ください。標準価格¥3,762当社在庫: -
ホワイトサム
商品コード:68-7006-12ホームメイド用にJANコード、包装付にして管理面を考慮しました。
熱伝導が良く焼きムラがなく、きれいに焼きあがります。標準価格¥1,881当社在庫: -
ホワイトサム
商品コード:68-7016-60攪拌や盛り付けに、定番の木製しゃもじです。幅広いサイズを揃えております。
木製品の為、直射日光および食洗機やエアコンなどを含む熱風・熱気は、表面だけを急激に乾燥させ、ひび割れ・変形の原因になりますのでご注意ください。標準価格¥293当社在庫: -
ホワイトサム
商品コード:68-7016-95攪拌などにターナーとしてもお使いいただける、ヘラ部の細い木製しゃもじです。
木製品の為、直射日光および食洗機やエアコンなどを含む熱風・熱気は、表面だけを急激に乾燥させ、ひび割れ・変形の原因になりますのでご注意ください。標準価格¥418当社在庫: -
ホワイトサム
商品コード:68-7017-04攪拌などにお使いいただける木製ヘラです。
木製品の為、直射日光および食洗機やエアコンなどを含む熱風・熱気は、表面だけを急激に乾燥させ、ひび割れ・変形の原因になりますのでご注意ください。標準価格¥732当社在庫: -
ホワイトサム
商品コード:68-7017-08高級山羊尾毛を使用したプロ仕様の刷毛です。
異物混入を防ぐため、結束部をU字に曲げて締めてあり、抜け毛がほとんど出ません。衛生管理に強い商品です。標準価格¥920当社在庫: -
ホワイトサム
商品コード:68-7018-65網を交換することで、荒目から細目までさまざまなフルイにお使いいただけます。
オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。標準価格¥3,031当社在庫: -
標準価格¥8,883当社在庫:
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標準価格¥3,553当社在庫:
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標準価格¥14,421当社在庫:
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ホワイトサム
商品コード:68-7013-08効率アップ、品質アップ、衛生管理アップを目指したプロの為のケーキ回転台です。
台座部と上皿部との脱着が可能なのでお手入れしやすく、上皿部は食器洗浄機使用可能です。標準価格¥38,665当社在庫: -
標準価格¥982当社在庫:
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ホワイトサム
商品コード:68-7012-70焼き上がったケーキなどを冷ます際にお使いいただけます。
細かい網目でも1本1本アルゴン接着を施してあるので、外れにくく丈夫です。標準価格¥5,852当社在庫: -
標準価格¥22,990当社在庫:
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ホワイトサム
商品コード:68-7020-85混ぜる、合わす、泡立てる動作に適した深型サイズのボールです。
腐食に強く、取り扱いやすいステンレス製です。標準価格¥4,389当社在庫: -
標準価格¥5,016当社在庫:
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標準価格¥3,553当社在庫:
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標準価格¥8,674当社在庫: