料理演出用品　和

昔ながらの竹製のざるです。

昔ながらの竹製のざるです。

裏面は、ウチシュ仕上げになっており、両面ご使用できます。

四季折々の草花をお料理の演出にお使い下さい

針起こしでお手入れ楽々です。
剣山の針起こし。

鮮度保持紙を使用することにより、多人数の宴会なども前もって準備することができ、配膳作業をよりスムーズに行えます。本品は、イオン交換機能や遠赤外線の多量放射により、鮮度を保持するとともに、いやな臭いも吸収・吸着します。また、素材は和紙のため、柔らかい風合いも楽しんで頂けます。（霧吹きで水を掛け、食品の上に載せ使用します。）

食器の上において料理を盛り付けできます。

天然物につき、サイズが異なる場合がございます。

時間が経過しても油がにじみません。

敷まっととして、掛け紙として、懐石料理のお品がき、献立表として幅広くご利用頂けます。