熱調理機器／加熱機器

美味しく手軽に作業の合理化も図れる調理方法
真空パックがあれば真空低温調理が可能です

大・小2種のバーナーにより選べる火力〈親子コンロ〉
大型2重バーナーは強火力。

ステンレス製で熱・油、水に強く、丈夫で長持ちします。

大・小2種のバーナーにより選べる火力〈親子コンロ〉
大型2重バーナーは強火力。

3口から7口までもある多目的コンロ、一人前ずつの調理には特に重宝。
お客さまのニーズが多様化され、飲食店もメニューの多品種・少量化が求められています。

ステンレス製で熱・油、水に強く、丈夫で長持ちします。

デジタル表示式電子サーモスタットにより、油温の確認・温度調節が容易に行えます。
油の加熱オーバーを防ぎ安全です。

フライヤーの角に合わせた「丸み」を設けたことにより、隅々に溜まった揚げカスを取り除くことができます。
揚げている間、揚げ後など作業の合間にすばやく簡単に細かい揚げカスを除去できます。

250gの冷凍麺をわずか10～15秒!うどんなど冷凍麺に幅広くご使用できます。
特殊形状のヒーターにより、槽内を均一に沸騰させますので、茹で上げ時間を大幅短縮しました。

コンパクトで、設置が簡単!!実力派のロングセラーです。
お店の規模・形態に合わせて1口鍋と2口鍋と、バラエティ豊かな機種からお選びいただけます。

煙の出にくい火力抜群の電気式焼物器!ヒゴグリラースイッチON→わずか90秒で850℃の火力。
直火焼の理想の熱源と言われる備長炭。

発熱体の上下を同時に、自由自在に使用できます。
上火と下火を利用すれば、焼き物の裏返しの手間が省け、焼け具合、照りやツヤの具合なども一目瞭然です。

S型より奥行きが多いためグリットバー・アミ焼に最適!
炭火と電気の良さを取り入れたガス輻射熱焼物器

魚焼・蒲焼用分解ができるため、お手入れが簡単にできます。
蓄熱されたグリットで、肉の表面にさっと焼き目を付けて美味しい肉汁をのがさないのがコツ。

※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意
必ず点火・消火を確認してください。

炭と比べ低ランニングコスト

種火式省スペース設計スタンダードタイプ!

電圧点火方式

ガス赤外線グリラーリンナイペット〈上火式〉焼き物をこんがりと仕上げる、定評のシュバンクバーナーを採用。しかも、セラミック製で信頼性も抜群。シュバンクバーナーから放射される遠赤外線 近赤外線が、内側からじっくり、外側をこんがり焼きあげます。さらに、熱効率が高いセラミック製ですから、焼きムラも少なく、耐久性にも優れています。
上からの赤外線だから、焼け具合を見ながらお使いいただけます。

ガスバーナーが上・下に取付けてありますので(上火・下火式)焼アミを上下に移動するだけで魚などひっくり返す必要がない為、形くずれしません。