製菓／ベーカリー

EXOPAN®とはMATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。
焼成時の焼き色もムラなく仕上り、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。

EXOPAN®とはMATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。
焼成時の焼き色もムラなく仕上り、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。

EXOPAN®とはMATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。
焼成時の焼き色もムラなく仕上り、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。

他にはない24色ものカラーバリエーションが大人気のカラーココット。
1ケース500枚入りのお手軽さも大変好評です。

他にはない24色ものカラーバリエーションが大人気のカラーココット。
1ケース500枚入りのお手軽さも大変好評です。

製菓・製パン用にターゲットを絞り、ベーキングモールドシステムとして焼成用紙容器を多彩にご提案。
耐熱温度は、180℃～200℃ほど。耐熱性も有り、直接生地を入れ焼成可能です。

厚・薄切りが選べるスライスガイドと切りやすいパン専用のナイフ付き。
安全にパンを真っ直ぐに切ることができます。

強い衝撃を与えるとワイヤーが外れる恐れがあります。
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

焼き上がりの生地がきれいにとれる敷紙
焼き上がりの生地がきれいにとれる！

専用設計で仕上がりに差がつくロールケーキ型
フワフワのロールケーキが簡単に！

スイーツが楽しくなるデザイン自在の四角い底取れタルト型
底が取れるので焼き上がった後のケーキの取り出しがスムーズです

スイーツ作りが楽しくなるデザイン自在の長方形タルト型
底取タイプなので型はずしが簡単

プレゼントに便利な紙製パウンド型
金属型なしで焼けて、プレゼントにも最適なパウンド型

マドレーヌ6個が一度につくれる焼き型
まんまるのシェル型のマドレーヌが焼ける「プレートタイプ」の型

かんたんにドーナツ作りが楽しめる抜き型
おうちでドーナツ作りが楽しめる専用設計の金属型

お手入れラクラク加工のスリムパウンド型
お手入れのし易いフッ素樹脂加工タイプのパウンドケーキ型

のばした生地を円や直線に自由自在に切れる円形カッター
のばした生地を円や直線に自由自在に切れるカッター

焼き上がりのケーキを効率的に冷ますケーキクーラー
出来たケーキやクッキーなどを冷ます台

SAオリジナルプレス天板外寸が全て同じなので深さに関係なくスタッキングできます。

フッ素樹脂加工のシフォンケーキご使用にあたっての注意
フッ素樹脂加工されたシフォンケーキ型をお使いの場合、生地の状態（加える水分量や、粉の量、メレンゲの状態）や焼き時間・温度などにより冷却中にケーキの側面が型から離れてしぼんでしまう場合があります。これはこびりつきにくく、離型性の良いフッ素樹脂加工の特性です。ご了承のうえご使用をお願いします。

BAKING　MOULD　SYSTEMベーキング　モルド　システム
シフォンケーキをふんわり軽く焼き上げるベーキングカップ蓋とセット商品ですので焼き上がり後そのままパッケージに使えます。

ステンレスワイヤー補強入り。洗える！生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK！売場の演出効果も抜群です。
※洗浄機対応

ステンレスワイヤー補強入り。洗える！生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK！売場の演出効果も抜群です。
※洗浄機対応

※各種特注承ります。
※特注の場合は曲・直のタイプをご指定下さい。

生ケーキを積み重ねたりする場合にご利用いただくと便利です。

ソフトで柔軟性があり、とても丈夫です。
内側は食材のすべりが良く、外側はすべり止め加工が施してあるので、握りやすく絞りやすくなっています。

※各種特注承ります。
※特注の場合は曲・直のタイプをご指定下さい。