ジャンル別専門用具
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商品コード:62-6675-59日光杉・日光檜で造られた、世界標準規格のガストロノームパン『以為(おもえらく)』
番重・収納・ギフトケースとして。盛器・食器として。ブッフェスタイルの盛器としての陳列も。標準価格¥1,403当社在庫: -
標準価格¥16,104当社在庫:
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DO-EN(ドーエン)
商品コード:62-6359-09DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。標準価格¥5,456当社在庫: -
標準価格¥5,896当社在庫:
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商品コード:62-6582-68WTU-02黒スティールスタンドにあわせて使用できます。
水洗いOKで洗剤も使えてお手入れ簡単!食器洗浄機のご使用もでき、衛生的です。標準価格¥2,728当社在庫: -
標準価格¥4,664当社在庫:
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標準価格¥13,816当社在庫:
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商品コード:62-6358-97DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。標準価格¥6,336当社在庫: -
ブウジャー
商品コード:62-6364-38ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。(パテント)
コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。標準価格¥9,152当社在庫: -
ヴォルラース
商品コード:62-6364-69欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。
さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。標準価格¥10,208当社在庫: -
標準価格¥51,656当社在庫:
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商品コード:62-6358-93DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。標準価格¥15,840当社在庫: -
DO-EN(ドーエン)
商品コード:62-6359-14DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。標準価格¥9,152当社在庫: -
標準価格¥3,168当社在庫:
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標準価格¥3,872当社在庫:
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標準価格¥8,448当社在庫:
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標準価格¥5,808当社在庫:
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標準価格¥6,952当社在庫:
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商品コード:64-5268-69V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。