ジャンル別専門用具
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杉山金属
商品コード:63-7176-01お家でかんたん!食べるカップが作れてレパートリー豊富!
生地の種類を変えるだけでレパートリーはとっても豊富に!おやつに朝食にお弁当のおかずにも大変身!標準価格¥4,675当社在庫: -
トーダイ
商品コード:63-7151-66洗えるバスケット!籐のような手編みのぬくもり、柔らかいのに丈夫なしっかり形状生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍
水洗いOKで洗剤も使えてお手入れ簡単、衛生的に保てます。標準価格¥5,016当社在庫: -
江部松商事
商品コード:63-7113-27とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。
板厚1.0mmの軽量化により、高所へ持ち上げる負担を軽減。標準価格¥5,610当社在庫: -
江部松商事
商品コード:61-6547-41熱効率が良く食材に均一に火が入りますので焼き物の仕上りに差がつきます。
分厚い素地と、内外部を完全にカバーした熱伝導率の低いホーロー層の為、熱を逃がさず保温性に優れています。標準価格¥10,192当社在庫: -
商品コード:61-7929-44ウインナーコーヒーからケーキまで。あらゆるホイップメニューにオールラウンドに対応。
クリーム。28%から47%のホイップクリームまでオールラウンドに対応します。61-7929-44当社在庫: -
江部松商事
商品コード:63-7204-92「ヴィンテージ」という言葉の持つ世界観を継承した、今までにない斬新なステンレスの風合いが特徴の「VINTAGE-ヴィンテージ-」シリーズ。
ステンレス表面にジーンズのダメージ加工と同様の加工を行い、永年の刻(とき)を経たような独特な風合いを生み出しました。標準価格¥26,461当社在庫: -
商品コード:63-7186-07全てハンドメイドのナイフ結合部、フランスナイフの伝統的なモチーフ、ハチは鋳造されたもの。
2ステップタイプのため、より軽くまっすぐコルクを引き上げやすいデザインです。1ピース製での2ステップタイプはFotenille Pataud社で特許を取得しています。標準価格¥42,075当社在庫: -
ケメックス
商品コード:63-4179-29ケメックスコーヒーメーカーは、1941年に化学者ピーター・シュラムボーム博士によって考案されました。
モマの愛称で有名なニューヨーク近代美術館の永久展示品です。標準価格¥6,545当社在庫: -
標準価格¥1,122当社在庫:
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タイガークラウン
商品コード:67-4781-45手軽にお好みの生地の厚さに伸ばせる!!生地の厚みが調節できる五角形の目盛りパーツ付き。
お好みの厚さの目盛り面を下にし生地を伸ばします。標準価格¥2,057当社在庫: -
川﨑合成樹脂
商品コード:63-7882-57丁寧に押し出した趣のある素材の表面は、鎚目(つちめ)仕上げという技法で造られています。
他にない存在感のある機能美と、しっとり艶やかな美しさを持つステンレス製コーヒーミルです。標準価格¥693当社在庫: -
CAMBRO(キャンブロ)
商品コード:61-6550-08キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。
豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。標準価格¥827当社在庫: -
HARIO
商品コード:68-5345-77世界で認められたV60ドリッパー。
世界の研究者たちに長年使われ続けているビーカーをサーバーとして組み合わせた、ビーカーサーバー&ドリッパーセット。標準価格¥3,273当社在庫: -
標準価格¥6,545当社在庫:
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CAMBRO(キャンブロ)
商品コード:64-8503-05庫内を保温エリア、保冷エリアにわける断熱プレートです。
フードパンの収納数が少ないときに庫内容量を小さくすることで保温力を高めるためにも利用できます。標準価格¥5,884当社在庫: -
標準価格¥1,238当社在庫:
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貝印
商品コード:65-1224-57おうちでかんたん楽しくヘルシーなドーナツ焼き型
お菓子作りを楽しむための、製菓用品のベーシックライン標準価格¥939当社在庫: -
標準価格¥54,230当社在庫:
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DO-EN(ドーエン)
商品コード:62-6358-91DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。標準価格¥1,707当社在庫: -
商品コード:62-6358-87DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。標準価格¥4,928当社在庫: -
標準価格¥4,312当社在庫:
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標準価格¥10,736当社在庫:
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標準価格¥5,544当社在庫:
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標準価格¥6,688当社在庫:
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標準価格¥5,544当社在庫:
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標準価格¥10,384当社在庫:
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ヴォルラース
商品コード:62-6364-54欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。
さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。標準価格¥7,128当社在庫: -
ヴォルラース
商品コード:62-6364-60欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。
さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。標準価格¥2,728当社在庫: