砥石／包丁補助用品

ハンディータイプでいつでも楽々。

440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。

プロ用砥石キットはプロが庖丁を砥いだように、誰でも簡単に庖丁を砥げる様に特別に開発された商品です。
包丁を研ぎやすくする為の角度ガイド付

包丁をはさむだけで研ぎに最適な角度がキープできます。

ダイヤモンドで砥いで、セラミックで仕上げが出来るシャープナー。
包丁の切れ味が復活します！ステンレス包丁・鋼包丁はもちろん、セラミック包丁の手入れができます。

刃欠け直、普段のお手入れ両方できる両面タイプ
チタン・セラミックの刃も研げます

力を入れずに研ぎやすい
握りやすいハンドル

一回溝に通すだけで切れ味がよみがえります。
砥石カートリッジは簡単に着脱でき、水洗い可能で清潔に保てます。

回転するセラミック砥石で一定の刃付けをサポートし、しっかり握れるハンドルで安定して研ぐことができます。

数回研ぐだけで切れ味が蘇る。
両刃包丁・片刃包丁・ハサミにも使えるスティックタイプのシャープナーです。

ロールシャープナー
包丁研ぎ器＜両刃用＞　※京セラ製セラミックナイフ・ステンレス・鋼・チタン製ナイフ対応

持ち手を握ってしっかり安定！研ぎやすい！

研げません、刃に付いた脂などをとる。
業務用。

研げません、刃に付いた脂などをとる。
業務用。

カバーの内側にマグネットを使用しているのでピタッと固定でき、周りを傷つけたり怪我をする心配がいりません。
バーベキューやピクニックなど、アウトドアレジャーに

和包丁のような厚い片刃包丁を保護する汎用の包丁カバーです。
収納の際に他のキッチンツールと刃が当たるのを防ぎ、刃を守ります。

初心者の包丁研ぎをサポートする便利アイテム。
包丁に装着するだけで、研ぎに最適な角度を保ったまま、包丁を研ぐことができます。

出刃包丁用

砥石がしっかりと固定されて、研ぎやすくなる。合成ゴム台座により滑りにくい。
最大開き:213mm、最小開き:180mm

ハサミ・包丁・大工道具・ナイフ・小刀など刃物が対象（両刃・片刃使用可能）
仕上砥石・超仕上砥石の後に使用することで、より効果を発揮します。

研ぎやすい幅広タイプ
ステンレス製、鋼製の包丁・刃物研ぎに。

流線型で手にフィットする握りが手を包丁の刃から守る安全設計です。
包丁の刃が自然に研ぎ器の中心部に落ちる設計になっており、どなたにでも楽に研ぐ事ができます。

滑らかな研ぎ味のダイヤモンドとセラミックのツインシャープナー 砥石で、セラミック包丁等硬い刃物にも、様々な刃物に対応します。
特許サスペンション方式

包丁研ぎをもっと手軽にプロ並みに！
シンクに渡してしっかりと固定ができ、安全にご使用いただけます。